Мафини у микроталасној: Рецепт + 14 фотографија корак по корак

Понекад једноставно жудите за укусним, а опет брзим десертом који ће вам подићи расположење. Тада вам у помоћ прискачу ови укусни колачићи из микроталасне.

Нутритивна вредност по порцији

324,4 кцал

Протеини: 5,2 г
Масти: 10,8 г
Угљени хидрати: 50,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 6

Да, тачно! Прелепи и прозрачни чоколадни колачићи су готови за само неколико минута. Савршени су као брзи десерт када немате много времена. Ови колачићи за микроталасну су једноставни, супер лаки и апсолутно укусни.

Пробајте да направите ове лагане и кремасте колачиће за микроталасну користећи састојке које сви имају при руци. Са чоколадном глазуром, биће невероватно укусни и лепи.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Колачићи из микроталасне

Састојци

Порције

За тест

Млеко

1 шоља
Шећер у праху

0,75 наочаре
Какао прах

3 кашика
Путер

30 Г
Брашно

1 шоља
Прашак за пециво

0,5 кашичица
Ванила

1 кашичица
Јабуково сирће

1 кашичица

За крему

Крем 33%

0,5 наочаре
Какао прах

1 кашика
Кафа

0,5 кашичица

Припрема

Корак 1

Загрејте пола чаше млека мало на шпорету или у микроталасној пећници. Сипајте у чисту посуду.

Корак 2

Додајте 9% јабуковог сирћета у млеко да би тесто било пахуљасто и прозрачно. Промешајте. Оставите да одстоји 10 минута док се сурутка не одвоји од површине млека.

Корак 3

Додајте отопљени путер или кокосово уље да би тесто било еластично.

Корак 4

Екстракт ваниле или прстохват ванилина.

Корак 5

Просејте брашно кроз сито да бисте уклонили грудвице у тесту. Изаберите брашно које вам одговара. Ако сте особа која води рачуна о здрављу, размислите о бадемовом, кукурузном или пиринчаном брашну.

Корак 6

Просејте смесу шећера у праху, какаа и прашка за пециво кроз цедиљку. Шећер у праху можете заменити заслађивачем по вашем избору, али у том случају додајте одговарајућу количину брашна или какаа како бисте спречили да тесто постане превише течно.

Корак 7

Добро измешајте тесто, додајући преосталу половину млека успут. Требало би да добијете густо, еластично тесто, сличне конзистенције као густа павлака. Ако је смеса превише густа, додајте још неколико кашика млека.

Корак 8

Напуните калупе за печење чоколадним тестом.

Корак 9

Мафини у микроталасној пећници - корак 8-2

Ставите колачиће у микроталасну пећницу на 10 минута на 180 степени Целзијуса у режиму конвекције.

Конвекцијска микроталасна пећница је пећница са системом грејања уз помоћ вентилатора, који се може налазити на задњој страни, са стране или на врху микроталасне пећнице. Ради тако што подиже температуру ваздуха и равномерно га циркулише кроз пећницу. Конвекција вам омогућава да брзо постигнете жељену температуру и спречите да печени производи загоре.

Корак 10

У сувој посуди умутите шлаг док не постане пенаст. Што је већи садржај масти, смеса ће бити богатија и пенастија.

Корак 11

Додајте какао прах, мало млевене кафе и шећер у праху по укусу.

Корак 12

Мафини у микроталасној пећници - корак 10-2

Пажљиво мешајте миксером на минималној брзини.

Корак 13

Напуните кесу за посластичарство чоколадним кремом и ставите поклопце на охлађене колачиће.

Корак 14

Такође можете украсити колачиће чоколадним мрвицама, свежим бобицама или кокосовим пахуљицама. Пријатно.

Још 3 рецепта

Чоколадна торта за микроталасну - 9 најбољих класичних и оригиналних рецепата (без јаја, без млечних производа, без брашна итд.) + видео

У овој колекцији ћете пронаћи девет рецепата за прављење меких, слатких и укусних мафина за микроталасну. Већина рецепата је прилагођена дијетама или веганска. Дакле, ако се здраво храните или не једете производе животињског порекла, препоручујем вам да узмете у обзир овај чланак. Међу многим чоколадним мафинима, представљамо рецепт за невероватно прозрачну и нежну чоколадно-бананску торту, направљену без брашна или шећера.

Орео колач из шоље за микроталасну – 3 једноставна и укусна рецепта + видео

Чак и дете може да направи овај колачић. Урадиће то са жаром и ентузијазмом, јер је резултат омиљена посластица сваког детета - Орео десерт. Истина, у облику је колачића, али то само чини печене производе бољим. Брзо се и лако прави, а ако желите да научите како, читајте даље.

Чизкејк из микроталасне – 3 најбоља рецепта + видео

Сочан, пахуљаст, са пријатно кремастим укусом и аромом, колач од свјежег сира је омиљени међу многима. Овај здрав и хранљив пециво је одлична алтернатива обилном доручку. Савршен је за децу, а и одрасли уживају у овом необичном десерту. Ова колекција садржи четири испробана рецепта који захтевају минимално време и труд. Сви састојци су лако доступни, а колачи се пеку у микроталасној пећници за само 5 минута.

Како глазирати колачиће

Једна од карактеристика изврсних мафина је њихов прозрачан, кремасти прелив. Украшени њиме, мафини изгледају веома свечано и лепо.

Кључ за стварање лепог врха је кеса за посластичарство и млазнице. Најчешће, посластичари и кућни кувари користе млазницу са отвореном звездом. Њени зупци стварају таласасту текстуру на крему.

Почните да наносите глазуру на колачић од ивица. Окретањем кесе за шприцање у спиралу, створићете елегантан вртлог. Затим га можете украсити бобичастим воћем или комадићима воћа, чоколадним мрвицама, кокосовим пахуљицама, глазуром или карамелом. Постоји много варијација, али све су лепе.

Слични рецепти