Кинески желе од огрозда или шта направити са кивијем
Садржај
Данас можете припремити огроман број здравих десерта. Киви желе – ово је један од рецепата за оригиналну употребу витаминског наслеђа тропа. Приликом прављења желеа, важно је да не користите сиров киви, већ да га прво прелијете кључалом водом, јер природна киселина садржана у воћу уништава желирајућа својства желатина.
Киви, тропско воће са јарко зеленим месом и црним семенкама, успешно је освојио срца локалних гурмана захваљујући свом изузетно препознатљивом укусу и привлачном изгледу. Веома је здрав; само један киви садржи дневну потребу за витамином Ц, а бобица је такође богата антиоксидансима који помажу у спречавању старења. Хајде да истражимо рецепт са овим воћем.
Желе са поморанџом и кивијем
Да бисте направили желе од кивија за 8 комада, биће вам потребно 50 грама желатина и 5 равних кашика. Да бисте растворили желатин, користите шећерни сируп у односу 1:1.
Састојци за десерт:
- Пола поморанџе.
- 2 кивија.
- Пола чаше шећера.
- 2 кашичице желатина (пуне).
- Пола чаше воде.
Рецепт:
- Нарендајте кору поморанџе.
- Исцедите сок од поморанџе у посебну посуду.
- Потопите желатин у врућу воду са додатком коре.
- Када желатин набубри, додајте му сок од поморанџе.
- Исеците киви на кришке и прелијте кључалом водом 10 минута.
- Ставите слој свежег воћа у провидну посуду.
- Прелијте желатином и соком преко тога.
- Охладити у фрижидеру.
- Служити украшено свежим воћем, бобичастим воћем или кришкама поморанџе.
Торта са суфлеом и желеом
Заиста импресиван рецепт за десерт, са снежно белим суфлеом и јарко зеленим желеом од кивија. Направљен је од лако доступних састојака и оцењен је као умерено тежак. Ова пита је савршена за дечију забаву; обрадоваће ваше најмлађе госте.
За базу ће вам требати:
- Паковање колачића (300 грама).
- 100 грама путера.
- Млечна или црна чоколада - пар коцкица.
За кивијски желе биће вам потребно:
- 2 зрела воћа.
- Кесица ароматичног желеа.
За фил од павлаке биће вам потребно:
- Пола килограма павлаке.
- Чаша млека.
- Пола чаше шећера.
- 1,5 кашике желатина.
- Ванила по укусу.
Рецепт за прављење торте:
- Измрвите колачиће у мрвице.
- Отопите путер и додајте га у мрвице.
- Добијену смесу ставите на дно дубоког плеха, али га претходно обложите папиром за печење. За ову сврху је погодан одвојиви плех.
- Припремите слој желеа према упутствима на паковању.
- Свеже воће исеците на кришке и прелијте кључалом водом да бисте уклонили киселину коју садрже, а која уништава желатинаста својства.
- Потребна вам је округла посуда исте величине као и ваша будућа торта. Требало би да одговара калупу у којем тренутно стављате измрвљене колачиће и путер.
- Када се слој стврдне, потребно га је поставити на будућу питу.
- Припремите фил од павлаке. Прелијте желатин куваним млеком и мешајте док се не раствори.
- Умутите слатку павлаку са ванилом, помешајте са млеком.
- Добијену смесу прелијте преко ове деликатесе.
- Ставите у фрижидер на 2 сата.
- Приликом сервирања, украсите листовима менте.
Киви желе је одличан начин да направите посластицу богату витаминима у било које доба године. Рецепти за колаче са овим тропским воћем су обично једноставни, а готово јело се може похвалити нежном аромом и јединственим изгледом.
