Уморни сте од слатких колача и чоколаде? Приуштите себи укус пролећне свежине. Направите желе од јагода за десерт. И није битно ако још није сезона и свеже бобице нису доступне.

Можете направити желе од свежих или замрзнутих јагода, малина или рибизли. Разноврсност ваше трпезе зависи од тога колико имате бобичастог воћа на пијаци или у замрзивачу. Доживите уживање у јагодама тако што ћете направити овај десерт пратећи једноставна упутства. Сви састојци су доступни у свакој продавници.

Јагоде су веома здраво бобичасто воће. Оне вашем телу обезбеђују витамин Ц, фолат, гвожђе, јод, рутин и друге корисне хранљиве материје. Желатин је такође користан. Помаже у јачању зидова крвних судова.

Зато је овај рецепт за желе од бобичастог воћа толико популаран међу трудницама, а деца га воле. Чак ни одрасли не могу одолети великој порцији овог мирисног десерта.

Класична јагода

Желе од јагода 2

Ево једног веома једноставног рецепта за прављење замрзнутог желеа од јагода. Да бисте направили ову здраву посластицу од јагода, биће вам потребни следећи састојци:

  • смрзнуто бобичасто воће – 330 г;
  • гранулирани шећер – 50 г;
  • јестиви желатин – 20 г;
  • вода (кључала вода) – 500 мл;
  • кувана вода (хладна) – 100 мг.

Начин припреме

Извадите бобице из замрзивача, оперите их и уклоните дршке, ако их има. Затим их оставите 20 минута да се потпуно одмрзну.

Прелијте бобице кључалом водом и блендирајте док не добијете пире од јагода. Потопите желатин у воду 10 минута, а затим га растворите на лаганој ватри. Додајте пире од јагода у желатин и добро промешајте. Припремљени калупи или чаше су савршени за сипање смесе.

Десерт са целим јагодама

Желе од јагода 3

Користи се и други рецепт. Користи целе бобице. Рецепт садржи следеће састојке:

  • Јагоде – 500 г;
  • Кристални шећер – 200 г;
  • Јестиви желатин – 40 г, лист – 9 ком.;
  • Вода – 1л.

Потопите желатин у чашу воде око 20 минута. Добро оперите јагоде и прокувајте, али немојте да кувају. Затим додајте шећер и сачекајте да се раствори.

Након што сируп набубри, умешајте желатин у сируп и сипајте течност у калупе или друге посудице за печење. Пре тога, поређајте неколико испуштених или свежих јагода на дно посуда.

Замрзнути компот

Желе од јагода 4

Вероватно сви воле чашу охлађеног компота од ароматичних јагода. Овај начин припреме десерта је такође популаран.

Компот од бобичастог воћа треба кувати око 30 минута да би био богатији.

Затим оставите да напитак мало одстоји. Растворите желатин у 500 мл компота, пратећи већ описана упутства. Желе од компота ће заблистати прелепом, провидном гримизном бојом. Богата арома десерта ће све звати у кухињу. Као што видите, рецепт није компликован.

Генерално, ниједан рецепт за желе не захтева много времена за припрему. Сам процес траје мање од сат времена. Али можете уживати у десерту после 2-3 сата, када се потпуно стегне у фрижидеру. Можете га украсити јагодама или листовима менте. Желе је веома освежавајући и има примамљиву арому.

Пријатно је и лепо се проведите! Лето долази, а свеже јагоде ће ускоро стићи на полице. Купите их на велико и замрзните их да бисте уживали у овим летњим бобицама ове зиме.

Видео рецепт за прављење желеа од јагода