Лагани летњи десерт се лако може припремити и зими. Да бисмо то урадили, једноставно замењујемо свеже јагоде замрзнутим. Срећом, сада се продају у сваком нормалном супермаркету.

Желе од јагода

Класичан рецепт за одличан десерт. Омиљен је међу децом и скоро свим одраслима.

Биће вам потребно:

  • 330 г јагода
  • 50 г шећера
  • 500 милилитара кључале воде
  • 20 г желатина
  • 100 милилитара хладне пречишћене или куване воде

Начин припреме:

  1. Исперите плодове млаком водом.
  2. Затим их ставите у велику посуду и додајте шећер. Оставите бобице на топлом месту 30 минута.
  3. Преберите јагоде, када се мало одмрзну, прелијте их кључалом водом и блендером их измиксајте.
  4. Затим, прелијте желатин хладном водом и оставите да одстоји десет минута. Затим, загревајте га на лаганој ватри док се грануле потпуно не растворе, стално мешајући.
  5. Добијени раствор помешајте са пасираним воћем, добро промешајте и оставите да одстоји неколико минута да се мало охлади. Затим сипајте у калупе и ставите у фрижидер. После неколико сати можете уживати у овом изврсном кулинарском ремек-делу.

Желе са ментом

Желе од јагода са ментом

Биће вам потребно:

  • 500 г бобичастог воћа
  • Кесица сувог желатина
  • 3 чаше куване воде
  • за декорацију - свежа мента
  • 100 г шећера

Како кувати:

Можете направити желе од замрзнутих јагода користећи другачији рецепт.

  1. Извадите кесу бобичастог воћа из замрзивача и исперите је топлом водом. Затим их ставите у цедиљку и оставите да се вишак воде оцеди.
  2. Одвојите неколико плодова за украшавање. Остатак згњечите у авану или цедиљки. Оставите да се сок слегне, а затим га сипајте у посебну посуду.
  3. Прелијте пулпу са 2 шоље кључале воде и ставите на шпорет. Када прокључа, додајте шећер и кувајте на лаганој ватри док се грануле потпуно не растворе. Затим склоните са ватре и оставите да се смеса мало охлади.
  4. У међувремену, растворите суви желатин у чаши хладне воде и оставите да одстоји два сата. Затим га растворите на лаганој ватри, стално мешајући, али не доводите до кључања.
  5. Сада процедите охлађени раствор од бобица кроз газу, сипајте сок и, мешајући, додајте желатинску смесу.
  6. Припремите силиконске калупе, исперите их хладном водом, обложите дно смесом од бобичастог воћа и сипајте припремљену смесу у калупе. Затим, ставите десерт у фрижидер да се охлади.

Желе од јагода

Непосредно пре сервирања, калупе за желе потопите у врућу воду на неколико секунди и ставите садржај на тањир. Украсите овај укусни десерт свежим листовима менте.

Десерт је спреман! Обавезно обрадујте своје вољене овим десертом!

Видео рецепт за прављење желеа од јагода