Можете ли да одговорите на питање: које јело се највише ишчекује на радној или празничној гозби? Тако је, десерт. И не радују му се само деца. Скоро свака добра домаћица има свестрани рецепт који може да користи да обрадује и породицу и госте. На пример, рецепт за истински енглески деликатес под називом „пудинг“ могао би да постане ваш омиљени. Овај десерт се лако припрема, а ако код куће имате мултикувар Redmond, може се направити за само неколико минута.

Било је време када пудинг није ни сматран деликатесом. Правил се од разних састојака, а јаја и маст су служили као везива. Тек много година касније, захваљујући Британцима, рецепт је добио лакоћу и укусност коју поседује данас. А сада, у 21. веку, измишљен је метод за припрему овог десерта у мултикувару у Редмонду, штедећи вам значајну количину времена.

Пробајте да направите пудинг од сира у спором шпорету. То је савршено јело за доручак, јер све састојке можете припремити претходне вечери, а ујутру вас чека укусан десерт. Зар није дивно започети дан нечим укусним и здравим? Овај рецепт за „Пудинг од сира у спором шпорету“ може се прилагодити вашем укусу. Можете додати какао, воће, мармеладу - шта год вам срце жели. А ваш поуздани спори шпорет Redmond ће вам то олакшати.

Пудинг од киселог млека са јагодама

Рецепт за пудинг од јагода у спором шпорету

Овај рецепт је варијација правог енглеског пудинга. Понесите добро расположење и пратите сва упутства – обећавамо да ће десерт бити одушевљење.

Састојци:

  • Свеж сир – 400 г;
  • Јагоде – 200 г;
  • Шећер – 200 г;
  • Јаја – 2 ком.;
  • Гриз – 40 г;
  • Павлака – 50 г;
  • Ванилин шећер;
  • Биљно уље – 20 г;
  • Скроб – 5 г

Припрема:

  1. У свежи сир додајте јаја, 100 г шећера, ванилу, гриз и павлаку. Добро промешајте да бисте избегли грудвице.
  2. Узмите јагоде (можете користити замрзнуте или свеже бобице) и помешајте са скробом и преосталим шећером.
  3. Подмажите силиконске калупе уљем.
  4. Сипајте 500 мл воде у посуду мултикувара Redmond и ставите на њу посебну решетку за кување на пари.
  5. Поставите празне калупе на решетку за печење. Ставите јагоде у сваки калуп једну по једну, а затим сипајте смесу од киселог млека.
  6. Затворите мултикувар и подесите режим кувања на „Пара“. Јело ће се кувати 15 минута.
  7. Након што прође предвиђено време, извадите калупе за пудинг и ставите десерт у посуду за сервирање.
  8. Пре сервирања, прелијте павлаком или јогуртом.

Пудинг од сира са кајсијама и салсом од крушака

Фотографија пудинга са сувим воћем, куваног у спором шпорету.

Овај рецепт за пудинг од свјежег сира и кајсије је прилично једноставан, а јело испада прозрачно и укусно.

Састојци:

  • Свеж сир – 300 г;
  • Кристални шећер – 60 г;
  • Путер – 1,5 кашике;
  • Јаје – 1 ком.;
  • Хлебне мрвице – 50 г;
  • Течна павлака – 50 г;
  • Сушене кајсије – 80 г;
  • Ванилин по укусу;
  • Со – 1 прстохват;

За салсу ће вам требати:

  • Крушка – 1 ком.;
  • Путер и биљно уље 50/50 – 1 кашика;
  • Кристални шећер – 80 г;
  • Кора лимуна – 0,5 кашичице;
  • Сок од лимуна – 1 кашичица;
  • Коњак – 1 кашика.

Рецепт:

  1. Сушене кајсије темељно исперите под ватром, а затим исеците на тракице или мале комадиће.
  2. Ставите свежи сир у посуду за блендер, затим додајте крему, отопљени и охлађени путер, шећер, со, жуманце и ванилу. Блендирајте док се не сједини.
  3. Додајте презле у смесу. Да бисте направили презле, биће вам потребно неколико комада белог хлеба, које ћете морати самељити у блендеру.
  4. Умутите беланца док не постану чврста и умешајте их у смесу са квасом. Пажљиво сједините шпатулом, мешајући одоздо нагоре.
  5. Додајте сушене кајсије, лагано мешајући.
  6. Подмажите дно и странице плеха путером и сипајте припремљену смесу од киселог млека. Нежно загладите површину, али немојте притискати.
  7. Сипајте 0,5 литара воде у посуду мултикувара Редмонд и инсталирајте решетку за кување на пари. Ставите припремљену посуду на врх.
  8. Укључите режим „Пара“ на 15 минута. Након што се огласи сигнал, оставите десерт у мултиварку још 40 минута. Не отварајте поклопац.
  9. Након овог времена, можете извадити пудинг, али га не вадите из калупа. Важно је да десерт потпуно охладите, јер је пудинг веома течан када је врућ.

Сада пређимо на припрему салсе од крушака.

  1. Ољуштите крушку и исеците је на мале комадиће.
  2. Узмите шерпу и истопите путер у њој.
  3. Затим додајте шећер, сок од лимуна и кору. Доведите до кључања док се шећер не раствори.
  4. Додајте исецкану крушку у шерпу и пржите 4 минута. Воће треба да постане провидно.
  5. Додајте коњак и оставите да течност мало испари. Пажљиво пратите: требало би да остане мало сирупа од карамелизованог воћа.
  6. Охлађени пудинг се може извадити из калупа и прелити салсом од крушака.
  7. Исеците пудинг од киселог млека на порције и послужите.

И као и увек, ево видео рецепта за пудинг од свјежег сира. Печење у спором шпорету ће вас одушевити било ког дана, чак и празника!