Свеж сир је извор корисних витамина и калцијума. Ово јело се посебно препоручује деци и онима на дијети. Овај суфле од сира на пари у спором шпорету је савршена посластица богатог укуса, а опет лагана и веома здрава.

За разноликост, препоручујемо додавање разног воћа, житарица и колачића. Заволећете овај парени суфле не само због његовог укусног изгледа већ и због његовог невероватног укуса. Када једном пробате овај десерт, никада нећете заборавити његов укус - нежан, прозрачан, са благом киселошћу од бобичастог воћа. А све што вам је потребно је око 50 минута и спори шпорет да бисте га припремили.

Нудимо неколико једноставних рецепата за суфле од свјежег сира. Десерти припремљени према овим рецептима имају мало калорија и садрже велику количину протеина. Због тога су ова јела ефикасна помоћ за оне који желе да смршају.

Суфле од куваног сира на пари

творозхное-суфле-в-мултиварке-6

Састојци:

  • Свеж сир – 150 г;
  • Млеко – 70 г;
  • Гриз – 1 кашичица;
  • Јаја – 1 ком.;
  • Павлака – 2 кашичице;
  • Шећер – 2 кашичице.

Припрема:

  1. Одвојите беланца и мутите их блендером док не постану пенаста.
  2. Посебно помешајте рендани свјежи сир, житарице, павлаку и жуманца и промешајте.
  3. Сипајте протеинску пену у посуду са масом кукуруза.
  4. Подмажите плех путером, а затим ставите суфле од киселог млека у плех.
  5. Сипајте 400 г вруће воде у посуду за мултикување и подесите режим „Пара“ на 40 минута.
  6. Десерт је спреман, послужите га након што сте га прелили сирупом од бобичастог воћа или павлаком.

Суфле од младог сира са бобицама

Парени суфле у мултиварку

Састојци:

  • Свеж сир - 460 г;
  • Свеже или замрзнуто бобице – 170 г;
  • Јаја – 2 ком.;
  • Скроб – 120 г;
  • Јогурт без адитива – 200 мл;
  • Кристални шећер – 80 г

Припрема:

  1. Изгњечите свежи сир док не нестану зрна.
  2. Ставите омекшали свежи сир у посуду кухињског процесора, додајте шећер, јаје, павлаку, 60 г скроба и јогурт. Користећи метални наставак са сечивом, измиксајте смесу.
  3. Уваљајте бобице у преостали скроб. Ово је неопходно да би се спречило да бобице потону на дно током кувања.
  4. Ставите бобице у смесу са квасом и промешајте.
  5. Кашиком сипајте смесу у подмазане силиконске калупе. Ставите калупе у посуду за кување на пари и додајте 400 г воде у посуду.
  6. Кувајте десерт у режиму "Пара" 30 минута.
  7. Извадите десерт из калупа и распоредите га на тањире за сервирање. Украсите гранчицама менте.

Пријатно!

Суфле од свјежег сира са сосом од брусница – видео рецепт