Чоколадна торта од банана у спором шпорету
Садржај
Шта вам прво падне на памет када чујете реч „десерт“? Колач, чоколада, воће. Али можете комбиновати све ове дивне састојке, и онда ћете добити укусну симбиозу - Чоколадно-банана торта. Ово фантастично чудо можете лако припремити у спором шпорету. Потребно је само мало труда и маште.
Састав чоколаде и банане
Није ни чудо што се чоколада сматра краљем слаткиша: она је снажан извор доброг расположења и енергије. Банане, заузврат, додају егзотичан додир. Колач направљен од ових укусних састојака постаје право искушење својим укусом и аромом. Апсолутно је неодољив! А прављење у спором шпорету је једноставан и без напора.
Дакле, време је за стварање. Чоколада - банана Десерт се састоји од бисквита и крема. За бисквит ће вам бити потребно:
- млеко и шећер - по 1 чаша сваког;
- биљно уље - пола чаше;
- 4 кашике какаоа;
- 3 јаја;
- једна и по шоља брашна;
- 1 кашика прашка за пециво и кесица ванилин шећера.
Пошто је торта од чоколаде и банане, а рецепт за бисквит није поменуо банане, оне ће бити у крему:
- 2-3 веома зреле банане;
- плус 450 г павлаке (25% масти) и чаша шећера.
Да бисте направили тесто, добро умутите јаја са шећером и ванилом. Пуфнастост бисквита зависи од квалитета мућења, па ће миксер морати да ради најмање 10 минута.
Затим сипајте млеко и путер и све заједно измешајте. На крају додајте брашно, какао и прашак за пециво (лакше је ако суве састојке претходно помешате).
У спором шпорету, тесто за бисквит се пече за 80 минута. Не отварајте поклопац током печења, јер ће то довести до тога да бисквит изгуби своју пахуљастост. Узгред, ово је једна од предности кувања у спором шпорету: док се пече, можете да радите нешто друго. Затим једноставно извадите готов колач и оставите га да се охлади.
Сада долази забавни део: одсеците врх охлађеног бисквита и пажљиво кашиком издубите средину. Требало би да вам остане средина у облику чиније са дном и страницама.
Припрема глазуре је невероватно једноставна: умутите павлаку са шећером. Део бисквита и део глазуре можете одвојити за каснију употребу као украс. Помешајте преостали бисквит и глазуру са пасираним бананама. Сада напуните посуду за бисквит глазуром и покријте поклопцем.
Завршна обрада: премажите торту глазуром и украсите мрвицама кекса. Оставите десерт од чоколаде и банане у фрижидеру око три сата да се финална глазура стегне.
Још један начин да украсите торту је да је прелијете чоколадном глазуром уместо глазуре. На овај начин нећете морати да одвајате глазуру и бисквит за украшавање.
Глазура се лако прави: помешајте шољу павлаке, шољу шећера и 5 кашика какао праха. Загрејте све на шпорету док се не појаве први мехурићи. Затим оставите да се мало охлади - и спремно је. Задатак је још лакши ако једноставно отопите чоколаду и прелијете је преко готовог десерта.
Варијације на тему
Можете размотрити још једну опцију за припрему ове исте деликатесе:
- пеците бисквит према претходном рецепту у мултиварку;
- за крему користите густу павлаку уместо киселе павлаке (ако није довољно масна, можете користити згушњивач);
- Не гњечите банане, већ их ставите у корпу за кексе, исекавши их по дужини;
- Након што помешате мрвице кекса са кремом, ставите их на банане (у овом случају, торти није потребан „поклопац“).
Завршни додир је преливање охлађене глазуре направљене према претходном рецепту преко хумке банана. Ваша мешавина банана и чоколаде из мултиварка је спремна!
