Шарлот торта је први корак за све младе куваре на њиховом успону ка висинама посластичарства. То није изненађујуће: рецепт за ову укусну торту је невероватно једноставан, а резултат је увек доследно одличан. Али зашто се не одвојити од норме и искористити благодети цивилизације? На крају крајева, шарлота од јабука у спором шпорету је изузетно укусно и нежно пециво.

О јабукама и мултикуварима

Вероватно ниједно друго воће не може да парира јабуци по броју јела у којима се може користити. Шарлот торта није изузетак: традиционално се пече са јабукама.

Постоји разлог зашто је ово воће толико популарно: свака јабука је пуна богатог низа витамина, микроелемената и биолошки активних супстанци неопходних за људски организам. Било да се једу свеже, сушене или печене, јабуке нуде јасне здравствене предности.

Редмонд мултикукер — свестрани уређај следеће генерације — помоћи ће у очувању свих хранљивих материја које је воће акумулирало током лета. Овај неуморни и поуздан помоћник ће без напора припремити било које јело.

Класична верзија

Ура! Данас имамо шарлоту за десерт.

Неколико земаља — Енглеска, Немачка и Француска — боре се за почасну титулу прве која је изумела рецепт за Шарлот. Немогуће је дефинитивно одредити победника. И нема потребе: требало би једноставно да захвалимо ономе ко је створио рецепт за ову дивну питу и дао га свету.

Ова шарлот пита од јабука у спором шпорету се припрема врло кратко: не више од 15 минута. Онда ће Редмонд почети са радом, а ви само треба да слушате одушевљене критике породице на крају ручка (или вечере).

Класични рецепт је изненађујуће једноставан:

  • 4 јабуке;
  • 4 јаја;
  • чаша шећера;
  • чаша брашна;
  • цимет;
  • ванилин (опционо);
  • мало уља за подмазивање посуде.

Процес кувања:

  1. Оперите воће и исеците га на кришке. Да бисте спречили да потамни, попрскајте га соком од лимуна.
  2. Добро умутите јаја и шећер. Што је смеса пуфнастија, то је коначни резултат укуснији.
  3. Пажљиво помешајте смесу од јаја са брашном. Тесто треба да буде прилично течно, као тесто за палачинке.
  4. Сипајте тесто у подмазану посуду, ставите кришке јабуке одозго и поспите циметом.

То је то: мисија је обављена, можете да се бавите својим послом и поверите остатак припреме мултикуверу. Редмонд ће беспрекорно обавити задатак; само треба да „упозорите“ паметни уређај да кува десерт 1 сат у режиму „Печење“.

Вађење готове пите је веома једноставно (Редмонд је и на ово мислио): једноставно ставите посуду за кување на пари у чинију и пажљиво је окрените. Затим оставите шарлоту да се потпуно охлади и поспите је шећером у праху пре сервирања.

Америчка верзија

Америчка верзија Шарлоте, кувана у спором шпорету

Дакле, сада када сте савладали основе, време је да кренете даље. Поготово што мултикувар Redmond није погодан за мировање.

Зашто не пробати америчку верзију Шарлоте? Само мало измене рецепта и добићете потпуно нови поглед на познату посластицу из детињства.

Сет производа је готово класичан:

  • 2 јабуке;
  • 2 јаја;
  • брашно и шећер - по 1 шоља;
  • павлака – ½ шоље;
  • прашак за пециво – 1 кашичица;
  • ванилин шећер - кесица;
  • 1 кашика путера.

Рецепт:

  1. Прво, треба да растопите путер и самљете га са обичним и ванилин шећером.
  2. Додајте јаја у ову смесу. Промешајте.
  3. Додајте павлаку. Промешајте.
  4. Додајте брашно мало по мало, избегавајући стварање грудвица.
  5. Исеците јабуке на кришке.
  6. Сипајте четвртину теста у подмазану посуду и поређајте слојеве исеченог воћа. Понављајте овај поступак док не потрошите све јабуке и тесто.
  7. Вратите посуду у мултикувар, подесите Редмонд на „Печење“ и пеците 1 сат. Затим окрените питу и пеците још пола сата.

Нови изглед

Шарлота од бисквита у спором шпорету - фотографија рецепта

Овај рецепт за Шарлот се значајно разликује од традиционалног и свакако вреди пробати. Поготово што је Редмонд у близини, увек спреман да помогне. Овај нежни бисквит са филом од киселог млека и јабука красиће сваку трпезу (мада не задуго - пребрзо нестаје).

Рецепт захтева:

  • 5 јабука;
  • 5 јаја;
  • по 1 шоља брашна и шећера (за тесто);
  • 100 г шећера (за пуњење);
  • 300 г свежег сира;
  • 50 г путера.
  1. Умутите јаја са шећером, додајте брашно - тесто је спремно.
  2. За фил, самељите свјежи сир са шећером и путером, исеците јабуке на кришке.
  3. Подмажите посуду и сипајте половину теста у њу. Додајте 2/3 јабука и лагано их прекријте тестом. Следећи слојеви су фил од квасца и преостало тесто. Јабуке употпуњују композицију.
  4. Затим, подесите Редмонд на режим „Печење“ на 1 сат. Након што се време кувања заврши, држите мултикувар затворен још 10 минута.

Видео рецепт за шарлот торту – за оне који не воле да читају.

Готово – нови рецепт за шарлоту је успешно савладан!