Десерти у спором шпорету: рецепти и фотографије укусних десерта

Садржај

1 Домаће кондензовано млеко у спором шпорету

Десерти у спором шпорету се припремају веома брзо и испадају укусни.А ако сте навикли да све радите на старомодан начин, уверавамо вас да је кување у спором шпорету много лакше, а пронаћи ћете и занимљиве рецепте за себе. На пример, кондензовано млеко. Данас није дефицитарно и доступно је у свакој продавници, али додавање биљних масти доводи у сумњу његову природност. Да бисте били потпуно сигурни у ефикасност кондензованог млека, направите га сами у спором шпорету.

Домаће кондензовано млеко у спором шпорету

Храна за бебе "Малутка" - 1 више чаша (180г)
Шећер – 0,5 литара;
Млеко – 0,5 литара;

Начин припреме:

Помешајте шећер и храну за бебе у вишеструкој посуди;
Сипајте млеко уз мешање;
Подесите режим „крчкања“ на 2-3 сата;
Када прокључа, промешајте и наставите кување са затвореним поклопцем;
Припремљена смеса ће бити течна; да бисте је згусли, укључите режим „печење“ на 20 минута. Кувајте са затвореним поклопцем;

Ако немате храну за бебе, можете да мењате рецепте и користите млеко у праху. Можете додати онолико смесе колико желите, по укусу. Најбоље је да користите домаће кувано млеко. Кондензовано млеко неће бити исте боје као куповно; биће беж-смеђе, што је нормално. Десерти са домаћим кондензованим млеком биће врхунац сваког празника. Ови рецепти омогућавају импровизацију.

Џемови, конфитюри и сирупи се припремају по истом принципу.

Воће и шећер – вечни класик!

Десерти су све што се служи после главног јела. У Европи се традиција сервирања десерта појавила у 19. веку. Пораст производње шећера омогућио је онима са мањим приходима да диверзификују своје рецепте за десерте и препусте се слаткишима. А шта може бити једноставније од кувања воћа са шећером?

Џем од шљива

Вода – 350 мл.
Шећер – 400 г.
Шљива – 400 г.
Млевени ђумбир – 1 кашичица.

Начин припреме:

Уклоните коштице из шљива и ставите их у посуду;
Додајте воду;
Укључите режим „мултикукер“ (може се назвати „кување“);
Температура 160 степени;
Кувајте 15 минута;
Затим додајте шећер и млевени ђумбир; кувајте још 30 минута;
Оставите да се охлади; процедите шљиве кроз цедиљку и вратите их у посуду;
Подесите температуру на 120 степени и кувајте још 35 минута;
Доведите до кључања и искључите ватру;

Десерти од шљива могу се разноврсно додавати разним преливима. Ако планирате да једете џем као део оброка, размислите о додавању рендане црне чоколаде; међутим, ако га конзервирате, прескочите додавање.

Воћни десерти се не завршавају џемом — ту је све почело. У спором шпорету можете пећи воће, карамелизовати га, правити мешавине за бебеће воће, компоте, киселке и још много тога. Рецепти су невероватно разноврсни.

Желе од боровница

Вода – 800 г.
Боровнице – 400 г.
Шећер – 100 г.
Скроб – 4 кашичице.

Начин припреме:

Сипајте боровнице у чинију;
Додати 600 г воде;
Подесите функцију „мултикукер“ на 160 степени;
Довести до кључања;
Извадите и процедите кроз сито;
Сипајте у вишенаменску шољу и додајте шећер;
Растворити скроб у чаши кључале воде;
Полако сипајте у смесу са боровницама;
Кувајте 5 минута на 110 степени;

Рецепти захтевају мешање желеа у свим фазама кувања; на крају можете додати било који зачин који вам се свиђа, што ће десертима дати свечани изглед; сипајте у чаше и уживајте.

Све је то сјајно, али шта је са здравим? Постоје рецепти који чувају корисна својства десерта у спором шпорету. Бундева је јединствено поврће-бобица. Сви знају да је бундева нискокалорична и хранљива, а познато је и да садржи много витамина и корисних елемената. Заправо садржи више каротена од шаргарепе, али не знају сви да бундева садржи читав низ здравих шећера. У неким случајевима, шећер можете изоставити из рецепата.

Бундева са орасима

Бундеве – 0,5 кг.
Мед – 40 г.
Путер – 30 г.
Орашасти плодови – 100 г.
Со - прстохват по укусу.

Начин припреме:

Ољуштите бундеву и исеците је на коцкице;
Изаберите режим „Печење“ на 180 степени;
Ставите бундеву у вишенаменску посуду;
Пеците 20 минута;
Додајте путер и мед;
Пеците још 15 минута;

Упркос путеру, ови рецепти се сматрају дијететским. Десерти од бундеве, захваљујући путеру, благи су за желудац, а хранљиве материје се боље апсорбују. Нутриционисти снажно препоручују једење бундеве пре зиме. Десерти од бундеве се лако праве у спором шпорету.

Пекара

Ово је вишезадатни аспект кувања у мултикувару. Рецепти су невероватно разноврсни, а предности су још веће. Која је највећа брига приликом печења? Равномерно печење и незагорела кора? Мултиквар пружа све ово! Колачићи су најлакши; само их морате стално вадити. Ако желите да обрадујете своје вољене оријенталним слаткишима, мултикувар је сигуран избор.

Источњачки колачићи

Брашно – 350 г.
Јаја – 2 ком.
Маргарин – 150 г.
Сусам – 50 г.
Мед – 3 кашике.
Црна чоколада – 100 г.

Начин припреме:

Сипајте мед у отопљени маргарин и умутите јаја;
Добро промешати;
Додајте брашно и месите;
Ставите комад папира за печење на дно посуде мултикувара;
Тесто разваљајте у куглице и ставите их на папир за печење;
Подесите режим „Печење/Супа“
Пеците 15 минута са сваке стране;
Лагано пропржите семе сусама;
Растопите чоколаду у воденом купатилу;
Умочите сваки колачић у чоколаду, а затим у сусам;

Уместо сусама, можете користити какао, кокосове пахуљице, млевене орашасте плодове или кукурузне пахуљице.

Рецепти за пите и колаче

Најранија позната пита сматра се свадбеном тортом. У старом Риму, лепиња направљена са вином ломила се над главом младе. То је симболизовало просперитет и срећу. Али припрема лепиње или пите почињала је млевењем пшенице; сада, када су сви састојци спремни, преостаје само да се испече.