Рецепти за мафине од зрелих банана
Садржај
Банане су воће које се може купити током целе сезоне. Барем у нашим продавницама. Што значи, Укусну торту од банана можете направити у спором шпорету у било које доба године.
Мало о бананама
Ово воће даје телу енергију, побољшава расположење и смирује нервни систем. Веома је хранљиво и, што је најважније, укусно.
Банане се широко користе у кувању: користе се за прављење мармеладе, бомбона и желеа, а додају се и пецивима. О томе ћемо даље разговарати.
Универзална опција
Ова торта од банана из спорог шпорета је свестрана опција за десерт. Савршена је и за вечеру и за доручак.
Да бисте направили ову посластицу, биће вам потребно:
- 150 г путера;
- 1 вишеструка шоља шећера;
- 260 г врхунског брашна;
- ½ кесице прашка за пециво;
- пар банана;
- прстохват соли;
- 2 јаја;
- пола чаше млека;
- ванилин.
Технологија кувања:
- Ољуштите банане. Изблендирајте их док не постану глатки.
- У овај пире додајте јаја, шећер, ванилу, млеко и претходно отопљени путер. Све умутите миксером.
- И завршни додир: у добијену смесу умешајте брашно, прашак за пециво и со. Процес формирања теста је завршен.
- Подмажите плех путером и сипајте тесто од банана у њега. Пеците колач, наравно, на програму „Печење“. Подесите тајмер на 80 минута. Можете проверити да ли је колач готов на старомодан начин: забостите шибицу у њега (требало би да изађе сува).
- Готов колач треба оставити у калупу док се потпуно не охлади – ово ће спречити да се распадне када се извади. Десерт можете посути шећером у праху. Брзо, укусно и ароматично!
Двоструко задовољство
Овај рецепт је заиста два у једном. Банане су свуда: и у тесту и у крему.
Састојци за тесто:
- само 2 од сваког - банана, јаје, чаша брашна;
- 70 г путера;
- 1 вишеструка шоља шећера;
- ¼ шоље млека;
- прстохват соли;
- ½ кесице прашка за пециво.
У креми:
- 1 банана;
- 50 г путера;
- 1 вишеструка шоља шећера;
- сок од лимуна – 3 кашике;
- 3 јаја.
Хајде да започнемо процес прављења десерта:
- У великој посуди помешајте све суве састојке. Додајте умућена јаја, млеко, отопљени путер и изблендиране банане. Добро промешајте.
- Пребаците тесто у подмазан плех и пеците у мултиварку 65 минута на програму „Печење“. Сачекајте сигнал „спремно“ и док се колач потпуно не охлади.
- У међувремену, припремите крем. Умутите јаја са шећером. Додајте отопљени путер, лимунов сок и пире од банане (направљен у блендеру). Кувајте смесу од крема на лаганој ватри док се не згусне. Охладите.
- До овог тренутка, база за десерт, која се охладила, сече се на 2 слоја и обилно премазује кремом од банана.
Резултат је права торта од мафина - необична, веома нежна и ароматична посластица, једноставно укусна!










