Деца посебно воле колаче, своје обожаваоце и обожаваоце. Спремни су да једу слаткише било који дан. Али, наравно, најчешће имају ову прилику за празнике. А у таквим приликама желите да обрадујете своје дете не само поклонима, већ и дивним столом са десертима - прелепим празничним десертом. Стога је украшавање дечјих колача осетљива тема за брижне мајке.

Многи родитељи једноставно не желе да се муче и наручују торте из пекара, где мајстори могу да их украсе било којим бројем фигурица, цртаних ликова, животиња и других створења која децу фасцинирају. Али за оне који желе да изненаде своје малишане сопственом креацијом, неколико добрих водича о томе како да украсе торту за своје дете ће бити од користи. Пре него што се упустите у озбиљан задатак украшавања десерта, важно је разумети различите опције декорације и потребне састојке.

Декорација мастиком

Како украсити дечију торту 2

Слатка, флексибилна паста која је савршена за украшавање било ког десерта. Слична је пластелину и лако се обликује. Постоји неколико врста фондана: шећерни, млечни, желатински и други.

За млечну мастику потребно је да помешамо у једнаким деловима:

  • суво млеко
  • шећер у праху
  • кондензовано млеко
  • боја за храну

Такође је потребно:

  • бисквити
  • било која крема за слој

Ова паста је најлакша за прављење и употребу. Помешајте млеко у праху са шећером у праху. Сипајте кондензовано млеко и месите док смеса не постане попут пластелина. Да бисте постигли жељену боју, додајте прехрамбену боју. Природна боја пасте је беж, а не бела.

Затим, када смеса достигне жељену конзистенцију, користите алате из дечијег комплета за моделирање — ножеве, шпатуле итд. Наравно, потребно их је темељно опрати.

Раширите слојеве глазуре један за други. Премажите глазуром и странице. Затим, обложите радну површину провидном фолијом посутом шећером у праху и разваљајте фондан. Прекријте торту добијеним слојем, као што је приказано на слици, изравнајте га и одсеците вишак. Подлога је спремна.

За украшавање торте, користите комадиће фондана да бисте обликовали појединачне делове цвета: латице, стабљике и листове. Саставите цветове и залепите их на торту. Лепак за фондан се лако прави - једноставно потопите комад необојеног фондана у врућу воду.

Ову пасту можете користити за прављење фигура дечјих ликова из бајки, цртаних јунака, па чак и животиња. Кључ је стрпљење и вежбање, и већ ћете имати рецепт за добар фондан!

Декорације од марципана

Како украсити дечију торту 3

Марципан је класична еластична паста направљена од мешавине млевених бадема и шећера у праху. Као и фондан, може се користити за прављење разних облика.

За припрему марципана потребно вам је:

  • бадеми - 1 кашика
  • шећер - 1 кашика
  • вода - 1/4 шоље
  • какао прах - 1 кашика
  • шећер у праху - 1 кашика
  • боје за храну

Прелијте бадеме кључалом водом и кувајте 2 минута. Оцедите и оставите да се охладе. Затим, узмите зрно између два прста и чврсто притисните да бисте одвојили кожицу. Ставите чиста зрна у врућ тигањ и пеците, мешајући, 15 минута.

Затим, ставите орахе у блендер и самељите их. У међувремену, направите сируп. Растворите шећер у води и кувајте док се смеса не згусне. Затим додајте бадеме и кувајте још 4 минута. Извадите пасту и оставите да се охлади. Када се смеса охлади, самељите је у машини за млевење меса. Затим, да бисте марципану дали жељену нијансу, додајте кап прехрамбене боје и добро изблендирајте док паста не постане уједначене боје.

Сада пустите машти на вољу. У овој фази украшавања торти, сетите се лекција о пластелину из вртића. Наоружани посебним алатима, направите ремек-дела: фигурице, животиње, цвеће, аутомобиле и друге дечје радости.

Дечја торта "Кремаста сукња"

Како украсити дечију торту 3

Наравно, нико није одустао од употребе глазуре као декорације за печење. Глазура је класична декорација за десерте. Може се направити од путера, протеина или креме итд. Главно је да држи облик.

„Кремаста сукња“ је торта за девојчицу направљена од бисквита, глазуре и крема од путера за декорацију. Врхунац торте је омиљена лутка ваше ћерке. Она ће бити свечани десерт - или боље речено, њена јестива сукња.

Састојци:

  • коре од бисквита, дебљине 3 цм - 5 ком.
  • било која импрегнациона крема - 500 мл
  • густа павлака 33% - 500 мл
  • шећер у праху - 200 г
  • кремасти фиксатив - 1 кесица
  • боја за храну (опционо)
  • малине - 100 г
  • јагоде - 100 г
  • купине - 100 г
  • Барби лутка

Прво, треба да припремите лутку — оперете, очешљате и негујете горњи део њеног тела. Доњи део треба да буде умотан у провидну фолију.

Саставите сукњу. Исеците рупе у средини слојева торте како бисте омогућили да се уметне лутка. Доњи слој треба да буде највећи, следећи слој мало мањег пречника и тако даље док се не формира сукња. Саставите слојеве, премазујући их кремом за намакање. Уметните лутку у средину.

Припремите крем за украшавање сукње. У сувој, чистој посуди помешајте крему и шећер у праху. Мутите неколико минута, па додајте згушњивач. Када крема добије чврсту текстуру, престаните са мућењем.

Следи најзанимљивији задатак: украшавање дечије торте. Користећи кесу за посластичарење са равним отвором, прекријте целу површину торте танким тракама глазуре. Преко ових трака можете украсити руб цвећем, шарама и листовима разних боја. Када је торта готова, украсите руб сукње расутим од припремљеног бобичастог воћа.

Видео о томе како украсити дечију торту