Постоји веома једноставан рецепт за десерт који ће буквално освојити вашу породицу. Ово - чоколадна торта од палачинкиБрзо се прави, без муке око стајања изнад рерне или месења квасног теста. Основа за торту – палачинке – је једноставна за прављење, а затим можете додати састојке по свом укусу и пустити машти на вољу. Класична торта се прави са меким чоколадним кремом; буквално се топи у устима, тако да је немогуће стати без покушаја још једног парчета.

Са шлагом и Нутелом

Хајде да погледамо једну опцију за прављење чоколадног десерта користећи палачинке. За палачинке ће нам требати:

  • 4 јаја;
  • 1,5 шоље млека;
  • 1 шоља воде;
  • 2 шоље брашна;
  • 0,5 шоље какаоа;
  • Пола чаше растопљеног путера;
  • 2 кашике шећера;
  • Ванилин.

Чоколадна торта од палачинки 2

За крему:

  • Шлаг;
  • Нутела или било који други чоколадни намаз.

Рецепт:

Ово је један од најлакших рецепата за овај десерт. Да бисте направили палачинке, једноставно помешајте све састојке за тесто и умутите миксером или блендером. Најбоље је да тесто мало одстоји у фрижидеру (пола сата до сат времена), али то није обавезно. Пржите танке палачинке од смесе у врућем тигању са путером. Пречник палачинки ће одредити величину колача, зато их направите уједначене.

Обликујте торту. Поређајте палачинке у слојеве и сваки други слој премажите чоколадним намазом или шлагом. Можете посути какаом или ренданом чоколадом. Торта испадне запањујуће лепа; оставите је мало да се натопи, па једите!

Са црном чоколадом

Чоколадна торта од палачинки 3

Постоји још један рецепт за десерт где можете сами направити крем. За тесто за палачинке користите:

  • Пар јаја
  • 2 кашике шећера
  • 300 мл млека
  • Брашно на око
  • Со

За крему ће вам бити потребно:

  • 400 мл млека;
  • Штангла црне чоколаде (100-150 г какаоа је сасвим довољно);
  • 120 г путера;
  • 2 јаја;
  • 100 г шећера;
  • Ванилин шећер.

Рецепт за кување корак по корак:

  1. Хајде да направимо тесто за палачинке. Прво, умутите шећер, со и јаја док не постане глатко. Затим додајте млеко. Просејте брашно и додајте га у течну смесу, непрестано мешајући док не добијете густу смесу сличну павлаци. Тесто је спремно! Овај рецепт за палачинке можете заменити својим омиљеним.
  2. Палачинке можете направити у апарату за вафле или у тигању. Ако користите тигањ, подмажите га путером да палачинке не би изгореле. Користећи мале количине теста, направите палачинке средње дебљине. Оставите палачинке да се мало охладе док припремате крем.
  3. Сипајте млеко у шерпу и доведите до кључања. Додајте шећер и чоколаду. Прво мало истопите чоколаду на лаганој ватри; крема ће се брже изгладити. Умутите јаја одвојено и умутите их у течну крему. Да бисте спречили згрушавање јаја, накратко склоните шерпу са ватре, а затим је вратите на ватру са јајима и кувајте 1-2 минута. Скините шерпу и додајте путер. Све заједно промешајте. Крема ће добити пријатну путерасту текстуру и диван мирис чоколаде.
  4. У међувремену, палачинке су се скоро охладиле. Поставите их на тањир, једну на другу, премазујући сваки слој кремом. Украсите горњу палачинку како год желите. То може бити орасима, комадићима рендане чоколаде, било којим бобицама или шлагом.
  5. Да бисте били сигурни да се колач добро маринира, ставите га у фрижидер преко ноћи, или барем на 2-3 сата. Сви у вашој породици ће бити одушевљени. Пријатно!

Имајте на уму да припрема овог божанског десерта не захтева много времена ни труда, и када га једном савладате, направићете га готово аутоматски. Ова укусна чоколадна торта је савршен додатак јутарњем чају или доручку. Почастите своје пријатеље овом посластицом, а они ће вас сигурно питати не само за још, већ и за рецепт.

Видео рецепт за прављење чоколадне торте од палачинки