Торта „Торњача“ није само укусна, већ и веома слатка посластица која ће бити савршен десерт за дечију забаву. Постоји много опција за припрему ове укусне посластице, свака са својим јединственим карактеристикама и нијансама.

Рецепт за ову елегантну празничну посластицу је веома једноставан и директан. Да бисте направили торту „Корњача“, биће вам потребно неколико једноставних и лако доступних састојака, слободно вече и жеља да обрадујете своју породицу јединственим десертом. У наставку су три различита рецепта за ову укусну и нежну посластицу.

Класични рецепт са павлаком

Рецепт за торту од корњаче са фотографијама 2

Класична верзија свечане торте од павлаке захтева једноставне састојке који се данас могу наћи у свакој продавници. За тело наше корњаче биће вам потребно:

  • јаја – 6 комада;
  • гранулирани шећер – 1,5 шоље;
  • сода - кашичица;
  • брашно – 2,5 шоље.

Рецепт за крему захтева употребу:

  • павлака – 250 г;
  • шећер - мало више од пола чаше.

Да бисте припремили глазуру, унапред се залихе:

  • путер – 50 г;
  • млеко – 2 кашике;
  • какао прах – 6-7 кашика.

Начин припреме:

  1. Класични рецепт за колач почиње припремом теста. Умутите јаја и шећер, затим додајте соду бикарбону, угашену сирћетом, и просејано брашно. Добро промешајте смесу док не постигне конзистенцију павлаке.
  2. Затим, плех обложите подмазаним папиром за печење и распоредите тесто по њему да бисте формирали округле, равне колачиће, као што је приказано на слици. Пеците подлогу око 10 минута. Загрејте рерну на 150 степени Целзијуса.
  3. А сада рецепт за крему. Добро умутите павлаку и шећер док не постане лагано и пенасто.
  4. Охладите припремљене колачиће и поређајте их у облику корњаче у два слоја, један на други, као што је приказано на фотографији. Премажите припремљену глазуру између слојева. Не заборавите шапе, главу и реп.
  5. За глазуру, помешајте путер, шећер, млеко и какао. Доведите смесу до кључања, стално мешајући. Охладите глазуру и премажите је преко свих делова торте осим шапа, репа и главе корњаче.

Овај оригинални свечани десерт са павлаком је спреман за сервирање.

Рецепт "Смарагдна корњача"

Рецепт за торту од корњаче са фотографијама 3

Још један занимљив рецепт за слатку посластицу укључује употребу кивија, који ће десерту дати упечатљиву зелену боју. Да бисте направили ову луксузну празничну торту, биће вам потребни следећи састојци:

  • кондензовано млеко - једна конзерва;
  • јаја – 3 комада;
  • брашно – 470 г;
  • сода, угашена сирћетом - 1 кашичица;
  • шећер – 1 чаша;
  • млеко – 50 мл;
  • путер – 1 паковање;
  • ванилин шећер – 1 кесица;
  • неколико кивија за украшавање десерта.

Начин припреме

  1. Овај елегантни рецепт за слатку посластицу почиње припремом креме. Сипајте млеко у шерпу, затим додајте 2 јаја и 2 кашике брашна. Додајте шољу обичног шећера и кесицу ванилин шећера. Умутите све састојке и ставите на лагану ватру. Док се кува, мешајте крему док се не згусне. Док је смеса још врућа, додајте путер и добро промешајте.
  2. Следећи корак је припрема кора за колаче. Да бисте то урадили, помешајте кондензовано млеко са једним јајетом и додајте соду бикарбону разблажену сирћетом. Уз стално мешање, постепено додајте брашно.
  3. Поделите тесто на 8 једнаких делова и сваки обликујте у равни, равномерни слој. Затим пеците слојеве у тигању на средњој ватри.
  4. Готове коре колача ставите на равну посуду у облику корњаче, као што је приказано на фотографији. Када се основа мало охлади, премажите сваки слој топлим кремом. Украсите странице и врх десерта округлим кришкама кивија.

Ова спектакуларна посластица ће сигурно обрадовати сву децу на забави.

Рецепт са кондензованим млеком

Рецепт за торту од корњаче са фотографијама (4)

Ова укусна слатка посластица са кондензованим млеком је прилично једноставна за припрему, тако да свака домаћица може да се носи са тим. Да бисте припремили овај нежни празнични десерт, потребно је да унапред припремите следеће састојке:

  • брашно – 2 шоље;
  • јаја – 5 комада;
  • сода - кашичица;
  • ољуштени ораси – 0,5 шоље;
  • шећер – 1,5 шоље
  • суве шљиве без коштица – 20 комада;
  • какао прах – 3 кашике.

Рецепт за прављење креме укључује употребу:

  • масна павлака – 800 мл;
  • кондензовано млеко – 0,5 конзерве;
  • путер – 50 г;
  • ванилин шећер - кесица.

Начин припреме десерта:

  1. Потопите суве шљиве. Умутите јаја и шећер док не постану чврсти, затим додајте соду бикарбону, брашно и какао. Поново умутите смесу.
  2. Тесто ставите на плех за печење, обликујући неколико округлих колачића. Пеците колачиће на 180–200 степени Целзијуса док не буду готови.
  3. За крему, умутите павлаку, путер, ванилин шећер и кондензовано млеко док не постане глатко.
  4. Исецкајте орахе и суве шљиве. Охлађене колачиће, претходно премазане кремом, ставите на равни тањир у облику корњаче, попуњавајући све празнине смесом од ораха и сувих шљива. Прелијте преосталим кремом торту и оставите да се стегне у фрижидеру 6 сати.

Свечани десерт са кондензованим млеком је спреман!

Видео рецепт за прављење торте "Корњача"