Изненађење за ваше вољене или торта у облику срца
Необичне торте увек изазивају интересовање. А ако није само необичан, већ тематски десерт, донеће двоструку радост примаоцу. Један од таквих слаткиша с правом се може сматрати тортом у облику срца. Све врсте рецепата пуне су живописних фотографија и обећавају невероватан укус резултирајуће посластице. Неке рецепте заиста вреди детаљније истражити.
Данас ћемо вам понудити рецепте за две потпуно различите торте. Омиљена међу романтичним десертима је торта „Црвени сомот“. Лагана, не превише слатка и веома импресивна, импресионираће вашег партнера и изгледаће сјајно на фотографијама.
Црвени сомот
Састојци за базу:
- Јаја – 3 ком.
- Кефир – 300 мл.
- Путер – 130 г.
- Шећер – 250 гр.
- Прашак за пециво – 1,5 кесице.
- Брашно – 300 г.
- Какао прах – 1,5 кашичице.
- Со – 2/3 кашичице.
- Ванилин – 1,5 кесице.
- Црвена боја за храну – 1 кесица.
Састојци за крему:
- Свеж сир – 450 гр.
- Крем – 300 мл (30% и више).
- Ванилин – 1 кесица.
- Шећер у праху – 80-100 г.
Припрема базе:
- Загрејте рерну на 180 степени Целзијуса. Подмажите плех у облику срца или било који други облик који имате и лагано га поспите брашном.
- Умутите путер и шећер док не побеле. Додајте јаја и ванилу и наставите да мутите док не постане глатко.
- Сипајте кефир у другу посуду и растворите боју у њему.
- Док настављате да мутите, сипајте кефир у смесу јаја и уља.
- У другој посуди просејте брашно, какао прах и прашак за пециво, додајте со и промешајте.
- Додајте суву смесу у течност и мешајте док не постане глатко.
- Сипајте припремљено тесто у плех и пеците 40-45 минута. Алтернативно, поделите тесто на 2-3 порције и пеците неколико слојева одједном, што ће скратити време печења на 25-30 минута.
- 5 минута пре краја кувања, проверите спремност основе шибицом или чачкалицом.
- Оставите готову кору/корове за торту да се охладе. Ако ваш калуп није у облику срца, пажљиво га исеците да бисте формирали срце. Оставите остатке са стране - требаће нам касније.
Припрема креме:
- У посуди за мешање помешајте крем сир, павлаку и ванилу.
- Умутите их миксером док не постану пухкасти, додајући шећер у праху по укусу.
Дизајн и декорација:
- Премажите коре кремом. Поспите врх измрвљеним остацима кекса или украсите по жељи.
Торта у облику срца је готова! Црвена сомотска торта заслужује фотографију, посебно пресек. Не заборавите да фотографишете свог партнера када загризе први залогај. Овај десерт је заиста невероватан!
Али постоје и други рецепти. Хајде да покушамо да направимо торту у облику срца са чоколадом! Многи рецепти садрже какао уместо чоколаде у крем, али не и овај.
Чоколадно срце
Састојци за базу:
- Јаја – 4 ком.
- Шећер – 180 гр.
- Брашно – 250 гр.
- Прашак за пециво – пола кесице.
- Какао - 100 г.
Састојци за крему:
- Кондензовано млеко – 1 конзерва (кувано).
- Крем – 150 мл (15-20%).
- Чоколада – 100 гр.
Припрема базе:
- Загрејте рерну на 190 степени Целзијуса. Подмажите плех путером и лагано га поспите брашном.
- Одвојите жуманца и беланца. Умутите жуманца са шећером, постепено додајући какао прах.
- Следећи корак је додавање просејаног брашна и прашка за пециво.
- У посебној посуди умутите беланца док се не формирају чврсти врхови, затим их додајте смеси са жуманцима и лагано промешајте.
- Сипајте тесто у плех као у претходном рецепту и ставите у рерну на 30 минута.
- Готове колаче извадимо, охладимо и исечемо у облику срца.
Припрема креме:
- Загрејте крему и изломљену чоколаду док се не отопе. Непрестано мешајући, мало смањите температуру, па склоните са ватре и оставите да се охлади.
- Додајте кувано кондензовано млеко и мутите миксером док не постане глатко.
- Премажите торте кремом и украсите по жељи.
Чоколадна торта у облику срца је на вашем столу. Време је за традиционалне фотографије овог десерта богатог чоколадом, фотографију вашег срећног партнера док му поклањате ову посластицу и срећну фотографију вас двоје заједно!
Постоје и други рецепти за овај празнични десерт, али смо за вас одабрали најбоље. Надамо се да ћете уживати у овим рецептима! Направите своје и сигурно ћете добити још боље и укусније резултате!
