Комбинација бисквита са кондензованим млеком, преливеног чоколадом, је сигуран избор. Зато је Прашка торта једно од наших омиљених пецива, још од совјетског времена. Прављење овог десерта је прилично радно интензиван процес, али прашка торта Јулије Висоцке обећава да ће бити мање радно интензивна. Управо то позната ТВ водитељка тврди у свом рецепту. Зато хајде да видимо да ли можемо да је направимо тако брзо, укусно и лепо као што Јулија успева да уради у својој кулинарској емисији!

Торта од ТВ звезде

Да бисмо припремили овај десерт од Јулије Висотске, биће нам потребно: 1 шоља павлаке, 1 шоља шећера, пола кондензованог млека, 3 јаја, 3 кашике какаоа, 2 шоље брашна, 1 кашичица соде бикарбоне.

За припрему креме биће вам потребно: 250 грама путера, пола конзерве кондензованог млека, 3 кашике какаоа. За глазуру: 2 кашике какаоа, 3 кашике млека, 0,5 шоље шећера, 1 кашика путера.

Прашка торта Јулије Висотске 2

Припрема колача

Умутите јаја и шећер миксером. Постепено сипајте млеко, кондензовано млеко, какао прах и павлаку. На крају додајте соду бикарбону, угашену сирћетом, и брашно. Тесто треба да буде сличне конзистенције као тесто за палачинке. Ово тесто би требало да буде довољно за око четири слоја. Сипајте ¼ теста у плех и пеците око 5-7 минута у рерни загрејаној на 170 степени Целзијуса.

Припрема креме

Висоцкајин рецепт за прављење креме за прашки десерт је веома једноставан. Умутите путер у миксеру, постепено додајући какао прах и кондензовано млеко.

Припрема глазуре

Прашка торта садржи најукуснији састојак свих десерта: чоколадну глазуру. Висоцкајин рецепт се припрема као и обично. Ставите шећер, млеко и какао у малу шерпу или лонац. Ставите шерпу на лагану ватру, промешајте и сачекајте док смеса не постане глатка.

Склапање торте

Прашка торта Јулије Висотске 3

Када су коре готове, премажите глазуром све коре осим горњег слоја. Затим прелијте чоколадну смесу преко врха. Не заборавите да распоредите глазуру по странама десерта. Идеално би било да десерт оставите у фрижидеру још неколико сати да се потпуно упије. Ово је Висоцкајина Прашка торта! Сложићете се, то је прилично једноставан рецепт за тако познати десерт, од тако познате Јулије.