Рецепт за прављење колача „Мравље брдо“ постоји у разним варијацијама. Овај десерт је познат и као „Мравињак“, који је добио због свог необичног облика, сличног хумци мравињака.

Ово јело је веома једноставно и брзо за припрему. Савршено је за неочекиване госте када немате времена да поставите раскошан сто. Састојци за овај рецепт су увек лако доступни у фрижидеру. Хајде да пробамо.

Класични слајд

Да бисте направили укусну торту, биће вам потребно:

  • јаје;
  • пола килограма брашна;
  • пола паковања маргарина;
  • чаша шећера;
  • три кашике павлаке;
  • једна и по конзерва кондензованог млека;
  • кашичица соде, разблажене сирћетом;
  • 80-100 грама сувог грожђа и греха.

Торта Мравље брдо 2

Почнимо са припремом торте, пратећи корак-по-корак препоруке рецепта:

  1. Кондензовано млеко из конзерве ставите у шерпу са кључалом водом и кувајте сат и по.
  2. Помешајте јаја са шећером и умутите.
  3. Потпуно истопите маргарин и охладите га на собну температуру.
  4. У једној посуди помешајте павлаку, јаја са шећером, содом бикарбоном и маргарином.
  5. Сада додајте брашно и умесите прхко тесто. Требало би да буде густо и густо.
  6. Разваљајте неколико куглица теста, ставите их на тањир и ставите у фрижидер на пола сата.
  7. Када се тесто замрзне, извадите га из фрижидера и изрендајте на крупном рендету. Друга опција је да тесто самељете у машини за млевење меса и испечете га у „црве“.
  8. Када је колач готов, потребно га је здробити и помешати са орасима.
  9. Затим додајте кондензовано млеко, добро мешајући. Кашиком сипајте смесу на тањир у порцијама. Добијена смеса треба да формира хумку. Охладите колач неколико сати, а затим уживајте.

Уношење разноликости

Торта Мравље брдо 3

Горе наведени рецепт за десерт „Мравље брдо“ је класичан, али можете додати мало разноликости изостављањем или додавањем одређених састојака. Пре свега, можете променити тесто.

Можете направити торту користећи куповне колачиће. Немате увек времена да направите свеже тесто, зато користите састојке које имате при руци. Да бисте направили тесто, измрвите колачиће, а затим их помешајте са кремом. Веома је једноставно и брзо. Такође можете додати кукурузне пахуљице у тесто, мешајући их у влажну смесу пре додавања брашна.

Такође можете мењати састав креме. Класични рецепт предвиђа намазивање куваног кондензованог млека преко основе посластице „Мравињак“, али се могу додати и други састојци. Ако вам недостаје кондензованог млека, можете додати паковање отопљеног путера.

Такође можете додати кашичицу меда и шољу шећера. Ово ће учинити колач слађим, чак и преслатким. Неки љубитељи колача додају само отопљени мед, помешан са шећером.

У рецепт за крем можете додати ликер и мак. Да бисте га направили, додајте 2 кашике ликера у кондензовано млеко и путер, врсту коју изаберете по свом укусу. Ово ће колачу дати префињенији укус, са деликатном аромом. Када се формира хумка, можете је посути маком. Да бисте то урадили, претходно кратко потопите семе у кључалу воду.

Можете посути врх торте џемом, ренданом чоколадом, маком или сувим грожђем. У основи, користите шта год имате у фрижидеру што вам одговара.

Пржени колач

Торта Мравље брдо 4

Ако немате рерну или је из неког разлога немате, можете направити колач „Мравињак“ користећи пржено тесто. Овај рецепт је још једноставнији од претходних.

Рецепт за тесто захтева:

  • три кашике павлаке;
  • 5 жуманаца;
  • кашичица соде;
  • пола чаше брашна;
  • прстохват соли.

Припремите тесто за пржење:

  1. Добро умутите павлаку заједно са жуманцима.
  2. Додајте со и соду у смешу.
  3. Додајте брашно и мешајте док не добијете чврсто тесто.
  4. Тесто разваљајте у танке кобасице, а затим их исеците на комаде.
  5. Пржите комаде у биљном уљу. Ако су превише масни, оцедите их на папиру за печење или тањиру.
  6. Премажите торту кремом, користећи једну и по шољу отопљеног меда. Овај рецепт се препоручује, јер кондензовано млеко не иде добро уз пржено тесто. Ставите торту на тањир и обликујте је у хумку, а затим је ставите у фрижидер. Украсите џемом или орасима пре сервирања.

Који год рецепт за десерт из Ант Хила да изаберете, сигурно ће бити укусан. Ово је дивна прилика да импресионирате своје вољене својим кулинарским вештинама.

Видео рецепт за прављење торте „Мравље брдо“