Торта „Мравље брдо“ један је од најбољих начина да се брзо припремите за госте и почастите их укусним десертом. Не захтева никакве ексклузивне састојке: сваки домаћи кувар увек има све што му је потребно при руци. Рецепт за ово јело може да варира у зависности од састојака. Можда један од најизврснијих је колач „Мравињак“ са медом.

Медено ремек-дело

Да бисте припремили десерт од меда, биће вам потребно:

  • јаје;
  • чаша шећера;
  • 5 кашика млека;
  • паковање путера;
  • 4 шоље брашна;
  • пола кашичице соде, разблажене сирћетом;
  • конзерва кондензованог млека;
  • 2 кашике меда;
  • ораси (1 шоља).

Мравињак са медом 2

За припрему основе за ову посластицу користите следећи рецепт за тесто:

  1. Половину путера треба растопити на ватри, а затим му додати шећер.
  2. Када се смеса охлади и шећер раствори, додајте јаје и млеко. Све пажљиво промешајте.
  3. Растворите соду бикарбону у сирћету, сипајте је у тесто и поново добро промешајте. Најбоље је користити блендер или миксер да бисте добили глатко тесто.
  4. Постепено додајте брашно у смесу. Умесите чврсто тесто од прхког теста, обилно га посувши брашном да се не би лепило.
  5. Исеците тесто на комаде и сваки комад самлејте, подижући га ножем и стављајући на плех обложен папиром за печење или подмазан. Добијени узорак треба да подсећа на црве.
  6. Пеците кору у рерни пола сата на 150 степени Целзијуса (300 степени Фаренхајта). Избегавајте прегревање или препијање колача, јер ће то лако довести до ломљења.
  7. Припремљено прхко тесто за десерт „Мравињак“ са медом изломите на комаде и ставите у чинију.

Сада да пређемо на рецепт за крем. Ако не волите мед, можете га изоставити из састојака, али колач „Мравињак“ ипак има бољи укус са медом.

  1. Отопите преостали путер, а затим га охладите на собну температуру.
  2. Сипајте кондензовано млеко у путер, помешајте са медом и додајте орахе.

Додајте крем у мрвице прхког теста и промешајте. Затим обликујте колач у округлу хумку, налик мравињаку. Ставите га у фрижидер да се стврдне. Уживајте за неколико сати!

Крем можете направити и без кондензованог млека, користећи само мед. Да бисте то урадили, истопите шољу меда и додајте пола шоље шећера. На овај начин, колач ће бити прилично сладак, што је ствар личног укуса, али се лепо слаже са орасима.

Могуће опције

Мравињак са медом 3

Рецепт за ову посластицу може се мењати, поједноставити или допунити другим састојцима. Можете користити куповне колачиће од прхког теста као основу, изломити их на комаде и премазати кремом. Ово је много лакше и брже него да сами печете тесто.

Ако је кондензовано млеко превише ретко, можете га крчкати сат времена. Ово ће му дати конзистенцију сличну карамели и јединствен укус. Рецепт захтева орасе, али они нису обавезни.

„Муравејник“ је једноставан десерт, али је савршена замена за свечану торту, оријенталне слаткише или једноставне колачиће за чај. Сигурно ће задовољити чак и најзахтевније љубитеље слаткиша.

Желимо вам добро расположење и пријатан апетит!

Видео рецепт за прављење торте „Мравињак“ са медом