Шумска бајка није само невероватно укусна торта, већ и веома лепа која се може направити за сваку прилику. Ова нежна слатка посластица ће сигурно одушевити задивљене госте, а срећна домаћица ће остати да прима комплименте на рачун овог луксузног дела посластичарске уметности.

Рецепт за ову укусну торту није нимало компликован. Може се направити посебно за посебну прилику или да обрадујете своју породицу новом, оригиналном посластицом. Узгред, рецепт се може изменити или проширити према вашем укусу. Користећи своју машту и класични рецепт из Шумске бајке као основу, можете испећи јединствену торту са својим јединственим заокретом. Испод је стандардни рецепт за овај слатки десерт.

Бајка направљена сопственим рукама

Рецепт за торту „Шумска бајка“ 4

Да бисте направили ову нежну слатку посластицу под називом „Шумска бајка“, потребно је пажљиво припремити одређени сет састојака. Рецепт за тесто захтева следеће:

  • жуманца – 6 комада;
  • брашно – 4 кашике;
  • беланца – 8 комада;
  • ораси – 50 г;
  • гранулирани шећер – 4 кашике;
  • прстохват соде бикарбоне.

За припрему креме од путера биће вам потребно:

  • крема 35% - 1 чаша;
  • ванилин шећер – 4 г;
  • шећер у праху – 2 кашике.

За глазуру, припремите унапред:

  • шећер у праху – 100 г;
  • путер (може се заменити маргарином) – 100 г;
  • какао прах – 40 г.

Поред тога, биће вам потребне још две кашике какаоа – користићемо их као посип за колач.

Како кувати?

Рецепт за торту „Шумска прича 3“

  1. Рецепт за десерт „Шумска бајка“ почиње припремом теста. Умутите беланца док не постану чврста, затим додајте жуманца и шећер, па поново умутите док се смеса не згусне.
  2. Након тога, у добијену смесу додајте просејано брашно, претходно помешано са гашеном содом.
  3. Исецкајте орахе, а затим их додајте у смесу. Добро измешајте све састојке.
  4. Узмите плех за печење, обилно га подмажите путером, а затим га поспите брашном. Пажљиво ставите тесто за колач на припремљени плех. Пеците подлогу за десерт у рерни око 45 минута на 120 степени Целзијуса.
  5. Након што прође наведено време, извадите бисквит из рерне и оставите га да се мало охлади. Затим га исеците на три једнака дела.
  6. Затим ћемо припремити крем. Умутите слану павлаку, охлађену у фрижидеру, док не постане густа и пуфнаста. Док мутите, постепено додајте шећер у праху и ванилин шећер.
  7. За украшавање посластице, биће нам потребна и чоколадна глазура. Да бисте припремили глазуру, унапред просејте шећер и какао прах. Затим, истопите путер (или маргарин) и додајте какао и шећер. Мешајте смесу док се не згусне.
  8. Сваки слој обилно премажите припремљеном глазуром. Затим пажљиво слагајте слојеве један на други.
  9. Поспите колач какао прахом и прелијте глазуром. Можете украсити врх бобичастим воћем.

Диван десерт „Шумска прича“ је спреман за сервирање!

Видео рецепт за торту „Шумска прича“