Можете обрадовати своју породицу укусном тортом чак и ако немате рерну. Слојеви се могу направити у тигању користећи најједноставније састојке. Резултат је пахуљаста, мекана и прозрачна основа за било коју торту. Време печења се значајно скраћује у тигању. Слојеви на бази кефира могу се натопити у павлаку или крем од путера, а у тесто се могу додати какао и друге ароме.

Неоспорна предност ових рецепата је што тесто не треба месити, разваљати или сећи. Палачинка је спас по врућем времену када рерна не ради или није доступна, као што је случај на летњој викендици.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Слојеви кефирског колача у тигању

Ако волите укусне домаће пецива, онда ће вам се сигурно свидети овај рецепт за укусне коре од кефира. Савршено се слажу са класичном павлаком. Ваша породица и гости ће гарантовано бити одушевљени.
Нутритивна вредност по порцији
203,3 кцал
  • Протеини: 12,1 г
  • Масти: 6,6 г
  • Угљени хидрати: 23,9 г
*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака
  • Укупно време:
  • Сложеност:
    Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
  • Број порција: 1

Састојци

Порције
  • Јаје Ц1
    1 ком
  • Шећер
    150 Г
  • Кефир
    250 мл
  • Биљно уље
    70 мл
  • Брашно
    240 Г
  • Со
    1 штипнути
  • Прашак за пециво
    1 кашичица
  • Какао прах
    2 кашика

Припрема

Корак 1
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 1

Разбијте јаје у дубоку посуду.

Корак 2
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 2

Додајте шећер.

Корак 3
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 3

Додајте со и добро промешајте смесу жицом за мућење.

Корак 4
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 4

Сипајте кефир.

Корак 5
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 5

Додајте биљно уље и поново све добро промешајте док не постане глатко помоћу жичалице.

Корак 6
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 6

Пређимо на суве састојке. Сипајте брашно у посуду.

Корак 7
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 7-2

У брашно додајте прашак за пециво и какао и мало промешајте.

Корак 8
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 8

Просијте суве састојке у смесу кефира и јаја.

Корак 9
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 8-2

Почнимо да мешамо.

Корак 10
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 9

Мешати док се не добије хомогена маса средње конзистенције.

Корак 11
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 10

Подмажите тигањ биљним уљем и ставите цело тесто у њега.

Корак 12
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 10-2

Смесу равномерно распоређујемо тако да слој торте буде гладак.

Корак 13
Како направити слојеве кефир колача у тигању - корак 11

Поклопите тигањ поклопцем и кувајте на лаганој ватри око 35 минута. Проверите да ли је печено чачкалицом.

Корак 14
Слојеви кефирског колача у тигању - фотографија

Извадите бисквит из калупа и преполовите га.

Савети за рецепте

Да би колач од кефира печен у тигању био укусан, добро нарастао и добро печен, постоји неколико трикова које треба имати на уму:

  • Кефир не сме бити хладан. Извадите га унапред из фрижидера и загрејте га до собне температуре.
  • Садржај масти у кефиру није важан. Колач ће бити добар у сваком случају.
  • Куповни прашак за пециво може се заменити содом бикарбоном. У том случају, додајте соду бикарбону директно у кефир и оставите да одстоји неколико минута.
  • Сува маса се мора просејати и додавати у малим порцијама, сваки пут темељно мешајући.
  • Пре него што додате тесто, подмажите плех путером. Ово ће осигурати да се готова кора лако одваја.
  • Ставите тесто на хладан тигањ; ово ће омогућити да се смеса равномерно распореди и створи глатка кора.

Колач направљен у тигању је једноставан, брз и веома укусан!

Прекрасан бисквит у тигању за 30 минута

Овај рецепт за бисквит је укусан и прозрачан. Може се направити без рерне. Ови слојеви су савршени за било коју торту. Готов бисквит се може исећи на неколико слојева. Да бисте направили укусну торту, користите глазуру од павлаке, путера или крем сира, слојевите воћем или орасима. Овај рецепт за бисквит без рерне је економичан, а резултати су једноставно невероватни.