Чоколадни десерти су посебно добри за задовољавање жеље за слаткишима. А ако жудите за нечим заиста слатким, комбинујте чоколаду са кондензованим млеком. Ова посебна верзија је торта Црни принц са кондензованим млеком. Још једна предност овог десерта је што се лако и брзо припрема.

Успут, знате ли зашто се овај колач тако зове? Није само због боје. На крају крајева, ако тако размислите, сва пецива преливена чоколадом би се могла тако назвати. Рецепт за овај десерт повезан је са немачком државом Шварцвалд, а његов алтернативни назив је Шварцвалд торта. Позната је и као Шварцвалд торта. Заиста, у Шварцвалду постоји шума са тим именом; мислим да је чак и заштићено подручје.

Кондензовано млеко за "принца"

Торта Црни принц са кондензованим млеком 2

За припрему нам је потребно: 0,5 конзерве кондензованог млека, 250 мл кефира, 1 јаје, 250 г шећера, пола кашичице соде, прстохват цимета, 1 кесица ванилина, 500 г брашна, 500 г какаоа.

За крем: 0,5 конзерве кондензованог млека, 200 г путера, 2 кашике какаоа.

Црни Принц постаје такав захваљујући глазури: 50 г путера, 100 г шећера.

Процес кувања

Припремите тесто

Сипајте кондензовано млеко у дубоку посуду, затим додајте јаје, кефир и шећер. Добро промешајте, па додајте соду бикарбону (разблажену сирћетом), затим ванилу и цимет. Умутите смесу миксером, па додајте брашно и поново умутите. Конзистенција треба да буде слична тесту за палачинке. Затим додајте какао прах и поново умутите миксером. Формирајте два слоја и пеците око 25-35 минута.

Торта Црни принц са кондензованим млеком 3

Припрема креме

Поново, почните тако што ћете сипати кондензовано млеко у дубоку посуду, додати 200 г отопљеног путера и умутити путер са кондензованим млеком. Затим додајте какао прах и добро умутите миксером. Крем је готов!

Глазура за десерт

Припремимо глазуру, по којој је колач Црни принц добио име. Сипајте млеко у шерпу, затим путер, исечен на комадиће, шећер и какао. Ставите на лагану ватру, стално мешајући док се шећер не отопи.

Склапање бисквита

Премажите бисквит кремом, ставите горњи слој преко и обилно прелијте торту Црни принц чоколадном глазуром. Наш принц је спреман!

Пријатно!

Видео рецепт за торту „Црни принц“ са кондензованим млеком