За прављење класичног бисквита потребна су јаја. Међутим, ако одступите од традиционалног рецепта, можете направити укусан, прозрачан и ароматичан бисквит без јаја користећи кефирну основу. Ово тесто се лако прави и увек испадне савршено. Није потребан миксер; сви састојци се једноставно помешају. Бисквит је порозан, пахуљаст и мекан, али има путерастију и гушћу конзистенцију од класичне верзије.

Ови пецива имају неутралан укус, па их је потребно допунити кремом, намазати џемом, натопити сирупом или посути шећером у праху.

Прављење кефир бисквита без јаја је прилично једноставно, а на крају ћете добити укусну домаћу посластицу која је савршена за вечерњи чај са породицом, као и за празнични сто.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Кефир бисквит без јаја

Овај бисквит на кефиру без јаја с правом се сматра једним од најједноставнијих и најбржих рецепата за укусне пецива. Готов колач је веома нежан и пахуљаст. Сигурно ће се свидети и одраслима и деци.
Нутритивна вредност по порцији
222.2 кцал
  • Протеини: 3,9 г
  • Масти: 0,8 г
  • Угљени хидрати: 49,5 г
*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака
  • Укупно време:
  • Сложеност:
    Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
  • Број порција: 1

Састојци

Порције
  • Кефир
    500 мл
  • Брашно
    280 Г
  • Гриз
    400 Г
  • Шећер
    300 Г
  • Биљно уље
    200 мл
  • Прашак за пециво
    10 Г

Припрема

Корак 1
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 1

Сипајте шећер у посебну дубоку посуду.

Корак 2
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 2

Додајте гриз.

Корак 3
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 3

Сипајте кефир.

Корак 4
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 4

Додајте биљно уље.

Корак 5
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 5

Добијену смесу добро измешајте док не постане глатка. То можете учинити миксером на најмањој брзини, обичном кашиком, шпатулом или жицом за мућење.

Корак 6
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 6

Помешајте брашно са прашком за пециво и просејте у течну смесу.

Корак 7
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 7

Добро промешајте док се не добије хомогена густа маса.

Корак 8
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 7

Оставите смесу 15 минута.

Корак 9
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 8

Припремљено тесто равномерно распоредите у плех за печење. Обложите плех папиром за печење и подмажите га путером.

Корак 10
Како направити кефир бисквит без јаја - корак 9

Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 40-50 минута док чачкалица не изађе чиста.

Корак 11
Кефир бисквит без јаја печен у рерни - фотографија

Оставите готов колач да се охлади и извадите из калупа. Бисквит није баш сладак, па га можете посути шећером у праху пре сервирања.

Савети за рецепте

Искусни кућни кувари знају неколико тајни за прављење меког и укусног бисквита на кефиру без јаја. Пратећи доле наведене препоруке, колач ће сигурно испасти одличан:

  • Тесто треба добро измешати да би се избегле грудвице, али не и умутито.
  • Прашак за пециво може се заменити содом, претходно га сипајући у топли кефир.
  • За бисквите је погодан било који кефир, без обзира на садржај масти.
  • Брзо помешајте састојке. Прашак за пециво реагује одмах и ако чекате, колач можда неће нарасти.
  • Обавезно обложите плех папиром за печење како не бисте морали да стружете печене производе са страна и дна.

Кефир бисквит је приступачна, једноставна и укусна посластица коју чак и почетник може да направи код куће. Обавезно обрадујте своју породицу и пријатеље овим дивним пецивом.