Банана мана је укусан десерт направљен од обичних житарица.
Садржај
Као и велика већина јела, пудинг од мане нема један рецепт. Свака домаћица има одређене кулинарске трикове у свом арсеналу који воде до стварања нових рецепата. Али јело има обавезан сет састојака. Најважнији је гриз. Управо он даје пецивима њихов препознатљив укус и непоновљиву арому.
Једна од најпопуларнијих врста пудинга од мане је верзија од банане. То није изненађење, јер ово воће садржи скоро све витамине који су нам потребни, а такође је укусно и богато хранљивим материјама.
Најукусније палачинке од мане
Постоји безброј рецепата за банана ману, али ми смо одабрали најбоље, које ћете, када их испробате, несумњиво додати у своју колекцију омиљених.
На кефиру
Маник је веома сличан обичном бисквиту, а да би био укусан и пахуљаст, потребно је да у тесто додате неку врсту млечне закваске. За овај рецепт су потребни следећи састојци:
- Једна чаша кефира са ниским садржајем масти
- Чаша гранулираног шећера
- Чаша гриза
- Чаша брашна
- 2 средња кокошја јаја
- Две банане
- 80-100 г путера
- 1 кашичица прашка за пециво.
Ставите гриз у чинију, прелијте кефиром и оставите да одстоји пола сата да набубри. У међувремену, истопите путер. Затим га додајте гризу. Додајте јаја и шећер и промешајте.
Затим, узмите пшенично брашно и просејте га да би тесто било мекше. Затим, помешајте брашно са прашком за пециво и додајте га преосталим састојцима. Након тога, тесто треба добро умутити. Миксер је идеалан за ово, али можете користити и жицу за мућење. Ово ће захтевати снажну употребу.
Затим, узмите наше зреле, слатке банане, ољуштите их и исеците. Половину теста сипајте у посуду за печење, преко ставите исечене банане и прелијте другом половином теста преко њих. Требало би да има конзистенцију течне павлаке. Пеците колач од мане у рерни загрејаној на 180 степени Целзијуса (350 степени Фаренхајта) око 50 минута.
Необично тесто
Овај оригинални рецепт захтева прављење манника без брашна, што чини бисквит веома јединственим, а опет нежним и укусним. Штавише, чак ни јаја нису потребна! За ово пециво ће вам бити потребно:
- 2 добре зреле банане
- пола чаше кефира
- две чаше гриза
- чаша шећера
- пола кашичице соде
- прстохват ванилина.
Као и у претходном рецепту, почињемо са припремом гриз коре: прелијемо је кефиром и оставимо да набубри. Затим додамо шећер, ванилу и соду бикарбону. Важно је да се сода бикарбона не угаси. Најбоље је користити кефир са ниским садржајем масти. Затим, пратите упутства у горњем рецепту: све добро промешајте, половину теста сипајте у припремљен плех (можете га претходно подмазати и посути гризом), додајте банане, исечене у жељене облике, и прекријте другом половином теста. Пеците гриз кору у рерни око 40 минута.
Крема
Постоји још више варијација крема него рецепата за ману, али шлаг се најбоље слаже са овим јелом. Ево једноставног рецепта за овај крем: узмите шољу квалитетне густе павлаке, додајте 3 кашике шећера и добро умутите миксером док не постане чврсто и пахуљасто. Пажљиво премажите ману овим кремом. Узгред, да бисте крему дали нежну арому кафе, једноставно додајте 50 грама зрна кафе и ставите у фрижидер преко ноћи.
Као што видите, рецепт за нежни и укусни бисквит је још једноставнији него што сте мислили и захтева минимум састојака и времена.
