Крутони за Цезарову салату - 5 начина да направите крутоне код куће

Један од кључних састојака класичне Цезар салате су крутони. Они директно утичу на укус салате. Зато не купујте готове крутоне. Боље је да их направите код куће, према свим захтевима. Прво, крутони за Цезар салату треба да буду хрскави споља, али мекани изнутра. Друго, сви крутони треба да буду исечени на комаде једнообразног облика и величине. И треће, користите бели хлеб или векну хлеба за прављење крутона.

У овој колекцији сам саставио најбоље рецепте за крутоне за чувену Цезар салату. Свака од предложених опција испуњава све горе наведене захтеве. Изаберите свој омиљени рецепт за крутоне и направите укусну Цезар салату са њима.

Избор хлеба за крутоне

Хлеб је кључни састојак у прављењу крутона. Он одређује њихов укус, квалитет и текстуру. Али како одабрати прави хлеб за савршене крутоне? Хајде да сазнамо.

Врста хлеба

Бели, сиви или црни Бородински хлеб? Изаберите врсту хлеба која ће најбоље допунити све остале састојке у јелу.

Свеже или устајало?

Обе опције су погодне за прављење крутона. Свежи крутони ће дати крутоне са хрскавом корицом и нежним средиштем, док ће благо бајати крутони дати крутоне са чвршћом, гушћом текстуром. Изаберите опцију која најбоље одговара вашем јелу. Ако одлучите да користите бајати хлеб, уверите се да није покварен.

Исправна текстура

Да бисте били сигурни да су крутони хрскави и не превише тврди, изаберите хлеб са растреситом, прозрачном текстуром. Не би требало да буде превише мрвљив, јер ће га требати исећи на мале, уредне комаде.

Узмите у обзир ове критеријуме при избору хлеба за крутоне, и они ће увек бити лепи, хрскави и невероватно укусни.

Цезар крутони од белог хлеба

Овај рецепт за невероватно укусне крутоне од белог хлеба је савршен за Цезарову салату. Хрскави су споља, а мекани изнутра. Путер даје крутонима деликатан укус, док провансалско биље и бели лук дају дивну арому.

Састојци

• Бели хлеб - 6-7 кришки
• Путер - 50 г
• Сушени бели лук - 1 кашичица.
• Мешавина провансалског биља - 1 кашичица.

Време кувања: 25-30 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремамо све потребне састојке.

Корак 2

Исеците хлеб на мале коцкице.

Корак 3

Растопите путер у микроталасној пећници или у воденом купатилу.

Корак 4

Додајте мешавину провансалског биља и сушеног белог лука у путер и добро промешајте.

Корак 5

Добијену смесу прелијте преко комада хлеба.

Корак 6

Све добро промешајте тако да се зачини равномерно распореде.

Корак 7

Ставите хлеб на плех за печење и ставите га у рерну загрејану на 170 степени.

Корак 8

После 15 минута, извадите крутоне. Требало би да буду благо поруменели.

Корак 9

Додајте припремљене крутоне у Цезар салату.

Крутони за салату од белог лука

Ово је свестрани рецепт за крутоне са белим луком направљене од белог хлеба. Могу се додати разним салатама, предјелима и супама. Врста зачина зависиће од јела за које се припремају. Ако правите ове крутоне за чувену Цезар салату, користите провансалско биље и маслиново уље.

Састојци

• Бели хлеб - 400 г
• Биљно уље - 2-3 кашике.
• Со - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 чена
• Зачини - 2-3 кашичице.

Време кувања: 30-35 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Припремите састојке.

Корак 2

Исеците хлеб на мале коцкице и ставите их у пластичну кесу.

Корак 3

Процедите бели лук кроз пресу за бели лук и додајте у биљно уље.

Корак 4

Додајте со и зачине у биљно уље и добро промешајте.

Корак 5

Добијену смесу прелијте преко комада хлеба.

Корак 6

Да бисте осигурали да су сви зачини равномерно распоређени, завежите кесу и добро је протресите неколико пута.

Корак 7

Равномерно распоредите комаде хлеба по целом плеху за печење.

Корак 8

Ставите плех у загрејану рерну на 200 степени Целзијуса (400 степени Фаренхајта) на 10 минута. Затим смањите температуру на 150 степени Целзијуса (300 степени Фаренхајта) и пеците док крутони не буду готови (5-10 минута).

Корак 9

Укусни, хрскави, златно-смеђи крутони су спремни за даљу употребу.

Крекери за Цезар салату у тигању

Желео бих да поделим са вама једноставан и супер брз рецепт за крутоне пржене у тигању. Укусни су, ароматични и хрскави. Могу се додати у било коју салату. Количину и врсту зачина можете прилагодити свом укусу. Провансалско зачинско биље и сушени бели лук су савршени за Цезар салату.

Састојци

• Бели хлеб - 150 г
• Путер - 30 г
• Со - по укусу
• Зачини - по укусу

Време кувања: 15 минута

Порције: 1

Рецепт корак по корак

Корак 1

Исеците хлеб на мале комадиће.

Корак 2

Загрејте тигањ и истопите путер у њему.

Корак 3

Ставите комаде хлеба на тигањ.

Корак 4

Поспите хлеб сољу и зачинима.

Корак 5

Непрекидно мешајући, пржите хлеб 3-4 минута, док не порумени.

Корак 6

Хрскави и веома лепи крутони су спремни за даљу употребу.

Видео: 2 једноставна начина за прављење крутона за Цезар салату

Планирате да направите Цезар салату, али нисте сигурни како да направите савршене крутоне? Онда свакако треба да погледате овај видео. Он приказује две једноставне методе за прављење укусних, хрскавих крутона за разне салате. За прву методу ће вам бити потребни рерна и плех за печење, док ће за другу бити потребан дубоки тигањ. Аутор видеа јасно демонстрира сваки поступак. Након гледања овог видеа, сваки кувар ће лако направити савршене крутоне за свачију омиљену Цезар салату.