Конфитуре

30 рецепата са фотографијама корак по корак

Дом Џем је невероватно укусна посластица која се обожава Постоји и одрасли и деца. направљено од широк избор воћа и бобица, користећи их и као самостални десерт и као додатак пецивима. Припремите се Веома је једноставно. Само треба да га имате при руци. једноставно и доказано рецепт.

  • Најбржи
  • Минимални производи
Најбржи

Овај џем је погодан не само за пуњење пита, колача и колачића, већ је савршен и као самостални десерт уз чај.

  • 5 мин
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Трешња
    500 Г
  • Кукурузни скроб
    1,5 кашика
  • Шећер
    150 Г
састојци

За прављење џема од вишње потребни су вам најједноставнији састојци и неколико минута на шпорету.

  • 10 мин
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Трешња
    1 кг
  • Шећер
    250 Г
  • Вода
    150 мл
  • Скроб
    2 кашика
састојци

Овај рецепт за џем од јагода је брз и једноставан. Потребне су вам бобице, шећер и скроб.

  • 10 мин
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Јагода
    300 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Скроб
    3 кашичица
састојци

Овај џем је погодан не само за пуњење пита, колача и колачића, већ је савршен и као самостални десерт уз чај.

  • 5 мин
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Трешња
    500 Г
  • Кукурузни скроб
    1,5 кашика
  • Шећер
    150 Г
састојци

За прављење џема од вишње потребни су вам најједноставнији састојци и неколико минута на шпорету.

  • 10 мин
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Трешња
    1 кг
  • Шећер
    250 Г
  • Вода
    150 мл
  • Скроб
    2 кашика
састојци

Овај рецепт за џем од јагода је брз и једноставан. Потребне су вам бобице, шећер и скроб.

  • 10 мин
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Јагода
    300 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Скроб
    3 кашичица
састојци
Минимални производи

Овај густи и густи џем од јабука је савршен као фил за пите, торте, колаче и ролнице.

  • 30 мин
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Јабуке
    1 кг
  • Шећер
    300 Г
састојци
Поморанџа конфитура-5

Домаћи џем од поморанџе

  • 2 сата и 30 минута
  • 120 kcal
  • 2034.
Поморанџа конфитура-5
  • Наранџаста
    3 ком
  • Шећер
    100 Г
састојци

Џем од црвене рибизле може се користити као додатак палачинкама и прженим колачима, као и као надев за питу, колач или лиснато тесто.

  • 50 мин
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Црвена рибизла
    1 кг
  • Шећер
    800 Г
састојци

Овај густи и густи џем од јабука је савршен као фил за пите, торте, колаче и ролнице.

  • 30 мин
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Јабуке
    1 кг
  • Шећер
    300 Г
састојци
Поморанџа конфитура-5

Домаћи џем од поморанџе

  • 2 сата и 30 минута
  • 120 kcal
  • 2034.
Поморанџа конфитура-5
  • Наранџаста
    3 ком
  • Шећер
    100 Г
састојци

Џем од црвене рибизле може се користити као додатак палачинкама и прженим колачима, као и као надев за питу, колач или лиснато тесто.

  • 50 мин
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Црвена рибизла
    1 кг
  • Шећер
    800 Г
састојци
Сви рецепти у категорији „Конфитуре“

Овај густи и густи џем од јабука је савршен као фил за пите, торте, колаче и ролнице.

  • 30 мин
  • 238,5 kcal
  • 2660
  • Јабуке
    1 кг
  • Шећер
    300 Г
састојци

Густ, желеаст и невероватно ароматичан, овај џем од боровница са комадићима боровнице сигурно ће бити одличан додатак сваком десерту.

  • 3 сата и 20 минута
  • 245 kcal
  • 14407
  • Боровница
    500 Г
  • Шећер
    100 Г
  • Кукурузни скроб
    25 Г
састојци

Овај џем од брескви је невероватно једноставан и брз за прављење.

  • 2 сата и 20 минута
  • 240 kcal
  • 4452
  • Бресква
    1,5 кг
  • Шећер
    450 Г
  • Лимун
    1 ком
састојци

Јединствени рецепт за џем од манга који вам омогућава да уживате у тропском укусу на тосту, палачинкама или палачинкама током целе године.

  • 30 мин
  • 216 kcal
  • 42085
  • Манго
    300 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Кукурузни скроб
    10 Г
састојци

Овај рецепт за џем од малине је приступачан, једноставан и брз. Потребна су вам само три састојка која су приступачна буџету.

  • 10 мин
  • 145 kcal
  • 3555
  • Малина
    300 Г
  • Вода
    100 Г
  • Пектин
    10 Г
  • Шећер
    150 Г
састојци

Џем од лимуна је густи џем од цитруса који се може користити као фил у пецивима или јести сам.

  • 25 мин
  • 183 kcal
  • 808
  • Вода
    200 мл
  • Лимун
    4 ком
  • Шећер
    300 Г
састојци

Постоје два сорте Џем: од бобичастог воћа и воћа. Први се прави од јагода, рибизли, боровница, огрозда, грожђа и многих других бобичастих плодова. А за прављење воћног џема употреба јабуке, крушке, брескве, поморанџе, па чак и лимуни.

До уради сам конфитуре Куће, треба Наоружајте се добрим расположењем и мало стрпљења. Не морате користити само свеже бобице и воће. Замрзнуто је такође савршено. производиДа направим џем користе се Специјална желирајућа средства која згушњавају његову конзистенцију. То може да укључује агар-агар, Желфикс или пектин.

Класични џем од брусница прави се од брусница и шећерног сирупа. Понекад се додају бадеми, сок од поморанџе, кора цитруса, ђумбир, јаворов сируп, порто и цимет.

  • 20 мин
  • 122 kcal
  • 8708
  • Брусница
    300 Г
  • Шећер
    150 Г
  • Сок од лимуна
    2 кашичица
  • Вода
    125 мл
састојци

И свеже и смрзнуте бобице су погодне за прављење џема од јагода.

  • 25 мин
  • 162 kcal
  • 837
  • Јагода
    250 Г
  • Шећер
    100 Г
  • Пектин
    7 Г
  • Лимунска киселина
    2 Г
састојци

Рецепт за запањујући џем који се може користити као самостални десерт или као фил за торту или питу.

  • 40 мин
  • 69,7 kcal
  • 4543
  • Јагода
    300 Г
  • Шећер
    5 кашика
  • Кукурузни скроб
    2 кашика
  • Вода
    5 кашика
састојци

Ово је један од најједноставнијих рецепата за џем који ће вас одушевити укусним десертом и лети и зими.

  • 30 мин
  • 212 kcal
  • 753
  • Јагода
    1 кг
  • Шећер
    600 Г
  • Желатин
    40 Г
  • Вода
    100 мл
састојци

Блага термичка обрада јагода чува значајан део витамина и минерала.

  • 4 сата
  • 48,5 kcal
  • 814
  • Јагода
    2 кг
  • Шећер
    1 кг
  • Лимунска киселина
    0,5 кашичица
  • Агар-агар
    16 Г
састојци

Овај рецепт за џем од јагода је брз и једноставан. Потребне су вам бобице, шећер и скроб.

  • 10 мин
  • 69,7 kcal
  • 32513
  • Јагода
    300 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Скроб
    3 кашичица
састојци

Конфитур од јагода има густу текстуру која је негде између џема и мармеладе.

  • 15 мин
  • 162 kcal
  • 814
  • Јагода
    1 кг
  • Шећер
    600 Г
  • Лимунска киселина
    4 Г
састојци

Џем од вишње је одлична алтернатива за оне који више воле слађе и нежније филове.

  • 20 мин
  • 239 kcal
  • 775
  • Трешње
    2 кг
  • Шећер
    2 кг
  • Лимун
    1 ком
  • Нана (гранчица)
    1 ком
  • Агар-агар
    1 кашика
  • Вода
    50 мл
састојци

Џем од црне рибизле је укусан додатак сладоледу, фил за пите, колаче и кексе, а такође је савршен додатак уз чај и јутарњи тост.

  • 1 сат
  • 241,4 kcal
  • 2622
  • Црна рибизла
    500 Г
  • Шећер
    250 Г
  • Вода
    80 мл
  • Скроб
    1 кашика
састојци

Џем од црвене рибизле може се користити као додатак палачинкама и прженим колачима, као и као надев за питу, колач или лиснато тесто.

  • 50 мин
  • 245,3 kcal
  • 1041
  • Црвена рибизла
    1 кг
  • Шећер
    800 Г
састојци

Џем од огрозда задивљује не само својим невероватним укусом, већ и пријатном конзистенцијом која се једноставно топи у устима.

  • 1 сат и 20 минута
  • 183 kcal
  • 1038
  • Огрозда
    1 кг
  • Шећер
    1 кг
  • Сок од лимуна
    30 мл
  • Вода
    450 мл
састојци

Џем од кивија може се користити као здрав самостални десерт, као и као фил за колачиће и слој за торте.

  • 1 сат
  • 205,5 kcal
  • 12945
  • Киви
    500 Г
  • Шећер
    500 Г
  • Лимун
    0,5 ком
  • Пектин
    75 мл
  • Зелена боја за храну
    по жељи
састојци

Џем од орлових ноктију је здрав, укусан и веома леп десерт.

  • 15 сати
  • 260 kcal
  • 3241
  • Орлови нокти
    800 Г
  • Шећер
    400 Г
  • Желатин
    20 Г
  • Вода
    100 мл
састојци

Рећи ћемо вам како лако претворити џем у конфитуру.

  • 20 мин
  • 271,6 kcal
  • 25213
  • Џем
    1 л
  • Шећер
    2 кашика
  • Желфикс 2:1
    25 Г
састојци

Прављење џема од крушака код куће уопште није тешко.

  • 27 сати
  • 119,4 kcal
  • 7765
  • Крушка
    1,5 кг
  • Шећер
    800 Г
  • Агар-агар
    20 Г
  • Сок од лимуна
    1 ком
састојци

Ово је веома укусан, слатко-кисели, густи џем са целим вишњама.

  • 15 мин
  • 127,5 kcal
  • 529
  • Трешња
    1 кг
  • Шећер
    500 Г
  • Пектин
    15 Г
састојци

Овај џем је погодан не само за пуњење пита, колача и колачића, већ је савршен и као самостални десерт уз чај.

  • 5 мин
  • 127,5 kcal
  • 891
  • Трешња
    500 Г
  • Кукурузни скроб
    1,5 кашика
  • Шећер
    150 Г
састојци

За прављење џема од вишње потребни су вам најједноставнији састојци и неколико минута на шпорету.

  • 10 мин
  • 127,5 kcal
  • 953
  • Трешња
    1 кг
  • Шећер
    250 Г
  • Вода
    150 мл
  • Скроб
    2 кашика
састојци
Џем од вишње за колач са скробом-5

Џем од вишње је једноставан и укусан фил за ваша посластичарска ремек-дела.

  • 4 сата и 20 минута
  • 127,5 kcal
  • 25449
Џем од вишње за колач са скробом-5
  • Трешње (свеже или смрзнуте, без коштица)
    300 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Кукурузни скроб
    10 Г
састојци
Замрзнути џем од трешања-5

Природни џем од вишње без додатних згушњивача или конзерванса.

  • 4 сата и 20 минута
  • 221 kcal
  • 10286
Замрзнути џем од трешања-5
  • Трешње без коштица
    450 Г
  • Шећер
    80 Г
  • Кукурузни скроб
    20 Г
састојци
Џем од брусница-7

Џем од брусница је укусна и здрава посластица која се може направити за само 40 минута.

  • 40 мин
  • 168 kcal
  • 3150
Џем од брусница-7
  • Брусница
    500 Г
  • Шећер
    250 Г
  • Желфикс
    12 Г
састојци
Џем од банана - 6
  • Банана
    2 кг
  • Шећер
    500 Г
  • Сок од лимуна
    100 мл
  • Кора лимуна
    1 ком
  • Вода
    80 мл
састојци
Поморанџа конфитура-5

Домаћи џем од поморанџе

  • 2 сата и 30 минута
  • 120 kcal
  • 2034.
Поморанџа конфитура-5
  • Наранџаста
    3 ком
  • Шећер
    100 Г
састојци
Џем од кајсија-6
  • Кајсије без коштица
    1 кг
  • Шећер
    1 кг
  • Лимунска киселина
    2 Г
  • Вода
    3 кашика
састојци

Шта је конфитура?

Џем је воћни или бобичасти посластичарски производ који карактерише сладак укус и нежна, желеаста конзистенција. Сваки кувар га прави другачије. За неке, то је бобичасто и воће кувано у шећеру, други га припремају са потпуно глатком конзистенцијом, а за треће је неопходно да додају комадиће воћа.

УНУТРА кулинарски користи се као пунило за торту И печењеТакође се додаје разним јелима, као што су палачинке и тост. Један од најчешћих начина припреме је као џем, затворен у тегли. за зиму.

Многе домаћице постављају себи питање, Која је разлика између џема и конфитура?Њихова главна разлика је конзистенција. Џем има мазиву текстуру, док је конфитура, напротив, гушћа. Још једна разлика је у томе што се за конфитуру користе комадићи бобичастог воћа или воћа, док џемови, слаткиши и мармеладе имају уједначену текстуру.

Тајне прављења џема

  1. УНУТРА сложени Класични џем садржи велику количину шећера. Међутим, по жељи, може се заменити медом и стевијом, или чак кувајте десерт без њега.
  2. Немојте прекувати џем. Само 5 минута је довољно да се активирају средства за згушњавање. Ово омогућава да се џем потпуно пастеризује. Прекување ће једноставно довести до тога да средство за желирање изгуби своја својства.
Како користити џем за десерте?
Џем је идеалан додатак разним питама и колачима. Користи се као фил од бобичастог воћа, који, када се пресече, изгледа као Једноставно невероватно. Џем се такође може користити као прелив. Представља диван украс за хладне десерте попут сладоледа и одлично се слаже са палачинкама или белгијским вафлама.
Складиштење

Упркос пастеризацији, џемови од бобичастог и воћног воћа не трају дуго. На собној температури се прилично брзо укисељавају. Међутим, хлађење им продужава рок трајања само за неколико дана.

Да би се џем дуже време сачувао, потребно га је затворити у тегле. То подразумева стерилизацију тегли, убијајући све микроорганизме. Џем се затим сипа у тегле до самог врха и чврсто затвара поклопцима. Ова метода омогућава да џем задржи свој укус 6 до 12 месеци.

Пробајте друге рецепте
8 рецепата
44 рецепта
21 рецепт
131 рецепт
175 рецепата
1 рецепт
182 рецепта
4 рецепта
53 рецепта
8 рецепата
6 рецепата
30 рецепата
23 рецепта
21 рецепт
3 рецепта
47 рецепата
7 рецепата
10 рецепата
46 рецепата
35 рецепата
12 рецепата
12 рецепата
70 рецепата
1 рецепт
13 рецепата
0 рецепата
47 рецепата
13 рецепата
19 рецепата
63 рецепта
55 рецепата
26 рецепата
42 рецепта
29 рецепата
7 рецепата
23 рецепта
1 рецепт
4 рецепта
4 рецепта
9 рецепата
8 рецепата
67 рецепата
12 рецепата
137 рецепата
6 рецепата

Бисквитна торта

Мафини

Мармелада