Карамела
Овај одељак је посвећен прављењу карамела са рецептима корак по корак.
Карамела је слатки деликатес који се обично прави загревањем и карамелизацијом шећера. Долази у различитим облицима, бојама и укусима, и доступан је као тврди или меки бомбони.
- Најбржи
- Минимални производи
- 2 мин
- 201,2 kcal
- 586
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368
- 15 мин
- 375,9 kcal
- 734
- 2 мин
- 201,2 kcal
- 586
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368
- 15 мин
- 375,9 kcal
- 734
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368
- 30 мин
- 0 kcal
- 466
- 15 мин
- 120 kcal
- 541
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368
- 30 мин
- 0 kcal
- 466
- 15 мин
- 120 kcal
- 541
Лизалице са медом су здрава посластица која ће сигурно обрадовати и децу и одрасле. Данас ћемо вам показати како да направите своје...
- 20 мин
- 292,0 kcal
- 5267
-
Шећер150 Г
-
Мед70 Г
-
Вода25 Г
-
Бојење за хранупо жељи
-
Биљно уље1 кашика
- 20 мин
- 357 kcal
- 825
- 2 мин
- 201,2 kcal
- 586
- 40 мин
- 362 kcal
- 599
-
Шећер150 Г
-
Глукозни сируп16 Г
-
Крем 33%130 Г
-
Сок од поморанџе40 Г
-
Путер60 Г
-
Цеђена поморанџа0,5 Г
-
Кора лимуна1 ком
-
Со2 Г
- 1 сат и 30 минута
- 239 kcal
- 620
-
Млеко500 мл
-
Кондензовано млеко150 Г
-
Јаје Ц15 ком
-
Ванилин шећер10 Г
-
Со1 штипнути
-
Шећер60 Г
-
Вода1 кашика
-
Лимунска киселина1 штипнути
- 30 мин
- 394 kcal
- 484
Историја карамела датира из давних времена, када је шећер први пут произведен од сирупа од трске и репе. У почетку се карамел правио једноставним кувањем шећера и воде док се није формирала чврста маса. Временом је карамел почео да добија софистицираније облике и укусе. Карамел се могао правити додатком млека, орашастих плодова, воћних арома и других састојака.
Са напретком технологије и кулинарских вештина, појавиле су се разне врсте карамела: тврди, меки, течни, пуњени, у плочицама, па чак и карамел у мастики за украшавање посластичарских производа. Карамел такође долази у разним укусима - ванила, чоколада, воће, мента и други.
- 30 мин
- 401 kcal
- 706
-
Кокице100 Г
-
Сунцокретово уље1 кашика
-
Путер1 кашика
-
Со1 штипнути
-
Шећер200 Г
-
Вода100 мл
-
Путер1 кашика
- 20 мин
- 92,1 kcal
- 707
- 20 мин
- 377 kcal
- 385
- 10 мин
- 561,6 kcal
- 368
- 30 мин
- 0 kcal
- 466
- 15 мин
- 375,9 kcal
- 734
- 50 мин
- 378,6 kcal
- 570
- 30 мин
- 313 kcal
- 626
-
Шећер170 Г
-
Вода30 Г
-
Глукозни сируп30 Г
-
Крем 33%200 Г
-
Путер 82,5%60 Г
-
Со1 штипнути
- 40 мин
- 398,5 kcal
- 1192
-
Шећер120 Г
-
Крем 33%120 Г
-
Вода30 Г
-
Со0,5 кашичица
-
Печени кикирики90 Г
- 30 мин
- 378,6 kcal
- 695
- 20 мин
- 339,5 kcal
- 2262
- 25 мин
- 139 kcal
- 335
- 30 мин
- 486 kcal
- 737
-
Шећер175 Г
-
Инвертни сируп35 Г
-
Вода30 Г
-
Крем 30%200 Г
-
Путер150 Г
-
Со1 Г
- 30 мин
- 177,9 kcal
- 1273
-
Шећер200 Г
-
Вода (кључала вода)35 Г
-
Вода за сируп80 Г
-
Крем 33%30 Г
-
Путер80 Г
-
Со1 штипнути
- 15 мин
- 120 kcal
- 541
- 15 мин
- 206,4 kcal
- 380
- 30 мин
- 350 kcal
- 501
Данас је карамел популаран широм света као самостална посластица и као састојак многих слатких јела и пића. Додаје се сладоледу, колачима, пецивима и користи се као фил за бомбоне и чоколадне плочице.
Дакле, карамел није само укусна посластица, већ и део наше културе, историје и кулинарских традиција, одушевљавајући нас својом разноликошћу и јединственим укусом. Зато научите како да направите карамел код куће помоћу наших корак-по-корак рецепата са фотографијама.
8 рецепата44 рецепта21 рецепт131 рецепт44 рецепта175 рецепата1 рецепт182 рецепта12 рецепата4 рецепта53 рецепта8 рецепата6 рецепата30 рецепата21 рецепт3 рецепта30 рецепата47 рецепата7 рецепата10 рецепата46 рецепата35 рецепата12 рецепата12 рецепата70 рецепата1 рецепт13 рецепата0 рецепата47 рецепата13 рецепата4 рецепта10 рецепата19 рецепата63 рецепта2 рецепта55 рецепата26 рецепата42 рецепта7 рецепата29 рецепата7 рецепата23 рецепта1 рецепт4 рецепта4 рецепта9 рецепата8 рецепата67 рецепата12 рецепата137 рецепата6 рецепата