Замрзавање целих аронија за зиму: рецепт + 6 фотографија корак по корак

Ово је одличан начин да замрзнете аронију како бисте спречили да се слепе. Ова метода је ефикасна и за друге бобице са дебелом спољашњом кором. Дакле, можете је безбедно користити за замрзавање рибизли, трешања, пасја трна и још много тога. Неће вам бити потребан шећер или други конзерванси, само бобице.

Нутритивна вредност по порцији

45 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 12 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 30 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
Број порција: 1

Аронија је изузетно слична боровницама не само по изгледу већ и по укусу. Слатка је, без киселе конзистенције, али прилично киселкаста. Занимљиво је да је веома тешко исцедити сок од ове бобице. Међутим, и даље се често користи за прављење компота, желеа и џемова.

Користећи замрзивач, аронију можете чувати свежом неколико месеци. Ово је одличан начин да почастите своје вољене витаминском терапијом, чак и након што се сезона заврши.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Замрзавање целих аронија за зиму

Састојци

Порције

Ирга

по укусу

Припрема

Корак 1

Свеже ароније ставите у посебну посуду, а другу, ширу посуду напуните водом. Додајте ароније мало по мало у воду и исперите.

Корак 2

Пажљиво прегледамо бобице и уклањамо све стабљике које су остале код неких бобица и све гране које испливају на површину.

Корак 3

Сипајте воду и аронију у велику цедиљку постављену у судоперу. Подигните је и протресите да се оцеди сва течност.

Корак 4

Ставите бобице на велики, упијајући кухињски пешкир и оставите док се потпуно не осуше.

Корак 5

Обложите посуду за печење пластичном фолијом, тако да ивице висе преко обе стране, и ставите аронију у посуду. Повуците ивице према средини и ставите у замрзивач да се замрзне.

Корак 6

Затим одмотавамо фолију и стављамо аронију у вакуумски затворене кесе намењене за замрзавање. Затворите их и вратите у замрзивач.

Одговори на често постављана питања

Да ли треба да перем шницлу?

Да, апсолутно. Све чврсте бобице морају се опрати како би се уклонила прашина, прљавштина и све хемикалије којима су можда прскане. Једини изузетак су посебно осетљиве бобице, попут малина, које лако могу постати нагњечене или воденасте од прања.

Колико дуго се ирга може чувати?

Замрзнуто бобичасто воће остаће јестиво до годину дана. Међутим, имајте на уму да ће након само шест месеци садржати врло мало хранљивих материја. Стога, немојте предуго чувати аронију. То је бесмислено.

Који је најбољи начин за одмрзавање ирге?

Најбоље је одмрзнути бобице природним путем на собној температури. Међутим, можете користити посуду са хладном водом да бисте убрзали процес. Међутим, то ипак може довести до тога да неке бобице изгубе облик.

Можете ли поново замрзнути бобице?

Не. Бобице ће се вероватно покварити док их поново не употребите. Одмрзнуте ароније треба потрошити у року од 2 дана, пре истека рока трајања.

Слични рецепти