Шарлота од јабука са кефиром у рерни: рецепт + 8 фотографија корак по корак

Шарлота од желеа од јабука је одлична идеја за породичне чајанке, окупљања и дружења са пријатељима. Ова посластица се брзо и лако прави, користећи једноставне и приступачне састојке. Резултат је мирисно пециво које ће сигурно обрадовати свакога ко га проба.

Нутритивна вредност по порцији

172 кцал

Протеини: 6 г
Масти: 4 г
Угљени хидрати: 54 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Једноставан рецепт.
Број порција: 6

Рецепт са фотографијама корак по корак

Састојци

Порције

Брашно

250 Г
Јаје Ц1

2 ком
Кефир

200 мл
Шећер

200 Г
Путер

50 Г
Со

1 штипнути
Сода

0,5 кашичица
Јабуке

300 Г
Цимет

по укусу

Припрема

Корак 1

Припремите све потребне састојке. Сви састојци треба да буду на собној температури. Прво, од укупне количине одвојите 1,5 кашике шећера и помешајте га са циметом.

Корак 2

Хајде да направимо фил. Добро оперите јабуке, ољуштите их, очистите од семенки и исеците их на мале коцкице. За укуснији и ароматичнији шарлот, изаберите сочне, зреле јабуке.

Корак 3

Хајде да кувамо тестоУ посебној посуди помешајте јаја, шећер, со и отопљени путер. Добро умутите. Путер можете отопити у микроталасној пећници или на лаганој ватри; оставите га да се охлади на собну температуру пре него што га додате у тесто.

Корак 4

Додајте кефир и наставите да мешате док се шећер потпуно не раствори. Ако имате кисело млеко код куће, и оно ће послужити за овај рецепт. Само водите рачуна да изаберете кефир са високим садржајем масти, јер ће то пецива учинити сочнијим и укуснијим.

Корак 5

Помешајте брашно са содом бикарбоном. Просејте га у тесто. Добро промешајте док не постане глатко. Готово тесто треба да има конзистенцију густе павлаке. Обавезно просејте брашно кроз фино сито; ово ће спречити стварање грудвица и проветрити тесто, омогућавајући печеним производима да нарасту током печења. Такође, имајте на уму да нема потребе да остављате тесто да одстоји. Сода бикарбона треба да делује током процеса печења, зато тесто одмах употребите.

Корак 6

Дно плеха обложите папиром за печење, премажите странице путером и поспите брашном. Сипајте малу количину теста на дно, равномерно поспите јабуке преко и прелијте преостало тесто преко. Нежно распоредите тесто по целој површини.

Корак 7

Поспите површину шарлоте мешавином цимета и шећера. Пеците питу на 180-200 степени Целзијуса 35-40 минута. Проверите да ли је готова чачкалицом. Време печења може да варира у зависности од ваше рерне.

Корак 8

Извадите готове печене производе из плеха и оставите их да се охладе на решетки. Исеците на порције и послужите. Пријатно.

Сличан видео рецепт: Пита од јабука са млеком

Аутор овог рецепта ће вам показати како брзо и једноставно испећи укусну питу од јабука са млеком. Овај видео ће вам показати како да припремите домаће тесто за питу за неколико минута, без употребе блендера или других кухињских апарата. Све што вам је потребно је висока чинија и мутилица.

Водитељка Јутјуба Пана Лесија ће открити тајне прављења прозрачног теста, објаснити како правилно сећи јабуке и припремити плех за печење. Коришћење овог видео туторијала је гаранција да ће овај рецепт за млечну питу испасти савршено из првог пута!

Савет

Шарлота од желеа од јабука ће сигурно бити укусна и лепа ако пратите не само рецепт већ и савете искусних кувара. Предлажем да научите основе.

Сви производи који се користе за кување пломбе Фил и шерпа треба да буду на истој собној температури. На тај начин ће се шећер боље и брже растворити и неће се таложити на дну шерпе.
Сви суви састојци морају се додати у брашно. То пре свега укључује соду бикарбону, прашак за пециво и адитиве попут цимета, какаа и других. Овај приступ ће спречити стварање непријатних грудвица у готовом тесту.
Пошто се течна шарлота служи окренута наопачке, најбоље је пећи је у плеху за печење. Ово минимизира потенцијална оштећења приликом вађења готове посластице из плеха.

Дизајн и подношење

Ако окренете шарлоту са јабукама наопачке након печења, открићете прелеп узорак печених јабука. Ова декорација је често довољна за сервирање пецива.

По жељи, готовој пити можете додати шећер у праху или мешавину шећера у праху и цимета.

За занимљивију и софистициранију презентацију, појединачне порције потпуно охлађеног десерта можете украсити сладоледом и шлагом.

Сада знате како да направите шарлоту од јабука са тестом и како да је послужите. Поделите своје мисли о рецептима у коментарима и реците нам како је ви послужујете.

Слични рецепти