Сорбет од бобичастог воћа направљен од замрзнутих јагода
- Протеини: 0,8 г
- Масти: 1,5 г
- Угљени хидрати: 9,3 г
- Укупно време:
-
Сложеност:
Успеће чак и ако га правите први пут. Не само ово јело, већ први пут икада.
- Број порција: 8
Јагоде су најважније летње бобице, омиљене међу многом децом и одраслима. Њихова цветна арома и слатко-киселкасти укус су савршено освежавајући и окрепљујући. Замрзнуте, задржавају свој укус, тако да се могу безбедно чувати у замрзивачу. Чак и зими, јагоде чине укусан сорбет.
-
Вода70 мл
-
Шећер65 Г
-
Јагода500 Г
Направите сируп. Помешајте шећер и воду у шерпи, ставите на шпорет и кувајте док се шећер потпуно не раствори.
У празној посуди изгњечите јагоде док не добију конзистенцију пиреа.
Помешајте сируп са пиреом од јагода и промешајте.
Сипајте смесу у калуп за замрзавање.
Покријте поклопцем и ставите у замрзивач на 1-1,5 сати.
Након што време протекне, извадите благо замрзнути сорбет из замрзивача и промешајте. Ово ће спречити стварање кристала у текстури. Поновите овај поступак 2-3 пута током 3-4 сата док се сорбет потпуно не замрзне.
Готов сорбет украсите бобичастим воћем или ментом. Послужите.
- 1 сат и 45 минута
- 295,5 kcal
- 815
- 10 мин
- 302,3 kcal
- 272
- 1 сат
- 44,4 kcal
- 5607
- 40 мин
- 281,8 kcal
- 1783.
- 4 сата
- 155 kcal
- 359
- 40 мин
- 200 kcal
- 341
- 10 мин
- 85,9 kcal
- 529
- 5 сати и 30 минута
- 321,3 kcal
- 772