Јабуке преливене медом за зиму – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Јединствена карактеристика овог производа је да џем од јабука испада хрскав, попут кандираног воћа. Начин припреме десерта варира у складу са тим. Да би се постигао овај ефекат, комадићи се прво намачу у сирупу, а затим суше шећером у праху.

Нутритивна вредност по порцији

112,6 кцал

Протеини: 0,9 г
Масти: 1,4 г
Угљени хидрати: 24,1 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 10 мин
Време у кухињи: 5 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Јабуке у меду за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

300 Г
Вода

100 мл
Шећер

200 Г
Мед

25 Г
Шећер у праху

50 Г
Цимет

1 ком

Припрема

Корак 1

Сипајте воду и шећер у шерпу. Кувајте на средњој ватри док не прокључа. Оперите јабуке, ољуштите их и исеците на комаде, уклањајући коштицу.

Корак 2

Одмах сипајте мед у посебну посуду и додајте штапић цимета. Само се побрините да је посуда довољно велика да касније прими све састојке.

Корак 3

Када сируп прокључа, не мешајте, већ само промућкајте кутлачу да се слегне.

Корак 4

Додајте јабуке и добро промешајте да се сируп равномерно распореди.

Корак 5

Добијену смесу пребаците у посуду са медом и поново промешајте. Оставите да одстоји 20 минута.

Корак 6

Јабуке без слатке смесе ставите на плех обложен силиконском подлогом. Поспите шећером у праху.

Корак 7

Промешајте и равномерно распоредите по целој подлози.

Корак 8

Сушити у рерни загрејаној на 90°C током 2 сата. Обавезно извадити плех после 1 сата и промешати.

Корак 9

Помешајте џем од јабука са медом и шећерним сирупом и добро промешајте.

Јаџем од блокова са медом Испоставља се да је веома здраво и конзумира се у малим количинама. Због обиља слаткоће, нећете моћи да га поједете много. Али ако желите да направите џем са медом уместо шећераМожете направити сируп користећи га у односу 1:1 и оставити да одстоји 40 минута. Чувајте га у фрижидеру у добро затвореној посуди или тегли са гуменим затварачем.

Слични рецепти