Конфитур од јабука са лимуном и ђумбиром - рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Овај рецепт за џем од јабука са лимуном и ђумбиром биће бистар, ћилибарне боје и веома ароматичан. Сируп може у почетку деловати течно, али како се хлади у тегли, стеже се и згушњава. Природни пектин из јабука и цитруса вас неће разочарати.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 15 минута
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Конфитур од јабука са лимуном и ђумбиром

Састојци

Порције

Јабуке

2 кг
Шећер

1 кг
Лимун

1 ком
Корен ђумбира

по укусу

Припрема

Корак 1

Ољуштите и оперите јабуке, исеците их на коцкице и ставите у чинију. Додајте шећер, пресеците лимун на пола и исцедите сок из сваке половине. Добро промешајте, покријте и оставите да одстоји 7 сати.

Корак 2

Ставите смесу на средњу ватру и загревајте док се шећер не раствори. Изрендајте кору лимуна, пазећи да не уклоните бели део, и додајте је у посуду док се још кува.

Корак 3

Затим изрендајте ђумбир и додајте га јабукама.

Корак 4

Добро промешајте и кувајте 1 сат од тренутка кључања. Повремено мешајте кашиком, сипајући комаде.

Корак 5

Врућ џем сипајте у тегле и затворите поклопцима.

Неколико речи о зачинима

Да бисте осигурали укусан џем од јабука, важно је користити минималну количину ђумбира. Због тога је најбоље одабрати комад дебљине не више од 3-4 цм, у супротном ће џем бити горак. Такође, пре него што исцедите лимун, уклоните све коштице како бисте спречили да уђу у јабуке.

Слични рецепти