Џем од јабука и лимуна - рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Можете направити укусан џем од белих јабука или било које друге врсте јабука. Овај џем ће бити укусан и ароматичан захваљујући додатку зачина. Иначе, нану можете лако заменити босиљком или матичњаком или изоставити ове додатке ако вам се не свиђају.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 2 сата и 30 минута
Време у кухињи: 22 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са лимуном

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

1 кг
Вода

100 мл
Лимун

1 ком
Цимет

3 Г
Свежи листови менте

6 ком

Припрема

Корак 1

Исперите бели фил, прелијте лимун кључалом водом и осушите га папирним убрусом. Јабуке изрендајте на крупном рендету, а лимун на ситном рендету. Затим га преполовите и исцедите сок из пола лимуна.

Корак 2

Додајте шећер и добро промешајте. Ако су јабуке слатке, смањите количину за 25%. Оставите смесу да одстоји 30 минута да пусте сок.

Корак 3

Додајте менту или босиљак, прелијте водом, ставите посуду на јаку ватру и доведите до кључања.

Корак 4

Затим смањите ватру на најслабије и крчкајте 1,5 сат, повремено мешајући. За то време, сируп ће постати бистар и почети да се згушњава. Само 5-10 минута пре краја кувања додајте цимет и добро промешајте.

Корак 5

Сипајте џем од јабука у стерилисане тегле и затворите претходно прокуваним поклопцима.

Корак 6

Џем од јабука и лимуна је готов. Тегле чувајте у остави када се охладе или на собној температури током целе зиме.

Где се користи џем

Џем од јабука ће бити бистар, не превише густ и таман колико треба. Може се сипати у колачиће или користити као воћни фил у домаћим колачима. Сируп ће се брзо упити у тесто, остављајући мирисне комадиће јабуке.

Слични рецепти