Џем од јабука са какаом за зиму - рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Чоколадни џем од јабука се назива и домаћа Нутела због своје густине и богатог укуса. На први поглед делује као џем од јабука са правом чоколадом. И може се чувати колико и било који други џем у остави.

Нутритивна вредност по порцији

156,6 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 37,9 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 10 минута
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са какаом за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

500 Г
Какао прах

30 Г
Путер

100 Г

Припрема

Корак 1

Ољуштите јабуке, очистите их од семенки, исеците их на кришке и тек онда их измерите. Исеците их на танке кришке или их крупно изрендајте, ако вам је тако згодније. Пребаците воће у шерпу, додајте шећер и промешајте. Оставите да одстоји 30 минута да јабуке пусте сок. Затим смањите ватру на најслабије и крчкајте док се шећер потпуно не раствори.

Корак 2

Кувајте непоклопљено, одржавајући лагану ватру, око 20 минута. Повремено мешајте да бисте осигурали равномерно загревање.

Корак 3

Самлејте јабуке штапним блендером да би смеса била хомогенија.

Корак 4

Одмах додајте какао и путер, пажљиво промешајте.

Корак 5

Загревајте на најнижој ватри, непрекидно мешајући шпатулом, 5 минута.

Корак 6

Џем од јабука са какаом је готов. Сипајте у стерилисане тегле и затворите поклопцима. Чувати на хладном месту или у фрижидеру, јер какао може покварити џем на собној температури.

За овај рецепт бирајте слађе јабуке. Можете користити и коре како бисте избегли бацање овог вредног воћа. Додајте мало шећера у коре, прелијте их кључалом водом, покријте и оставите да одстоји 3-4 сата. Процедите да бисте направили укусан компот пун витамина и минерала.

Слични рецепти