Џем од јабука са орасима и циметом – рецепт за прелив и слојевито слагање са фотографијама корак по корак

Зачињени, орашасти укус џема од јабука је право гурманско задовољство. Џемови су веома јединствени. Зато покушајте прво да направите малу количину. Када се навикнете на комбинацију ораха и јабука, можете направити још тегли за зиму.

Нутритивна вредност по порцији

148 кцал

Протеини: 1,2 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 30,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат
Време у кухињи: 40 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са орасима и циметом

Састојци

Порције

Јабуке

500 Г
Шећер

400 Г
Ораси

15 Г
Цимет

2 Г
Вода

50 мл

Припрема

Корак 1

Исеците опранe и очишћене јабуке на кришке. Поређајте их у шерпу у слојевима дебљине 2-4 цм и поспите шећером. Сипајте воду по ободу шерпе док не досегне дно.

Корак 2

Загревајте на лаганој ватри док се шећер не раствори и јабуке не пусте сок. Доведите до кључања, искључите ринглу и оставите да одстоји 8-12 сати.

Корак 3

Ујутру вратите шерпу на средње слабу ватру, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 10 минута, одржавајући лагано кључање. Оставите да се охлади и натопите сирупом 4-6 сати.

Корак 4

Увече, прокувајте џем и кувајте око 10-15 минута, лагано их притискајући и спуштајући.

Корак 5

Исецкајте језгра орашастих плодова великим оштрим ножем и помешајте са циметом тако да равномерно прекрије сваки комад.

Корак 6

Додајте смесу у џем 5 минута пре краја кувања. Лагано промешајте.

Корак 7

Џем од јабука и ораха је готов. Сипајте у припремљене тегле и затворите за зиму.

Зачини за орашасте плодове

Необичан додатак орашастих плодова добро се слаже са необичним зачинима. Поред цимета, можете безбедно додати кору лимуна у џем. Ловоров лист и пар зрна бибера такође ће савршено употпунити укус орашастих плодова. Неће се уопште приметити када се конзервирају, али ће додати много богатији укус. Само не заборавите да извадите зачине из џема пре затварања.

Слични рецепти