Џем од јабука, поморанџе и лимуна: Зимски рецепт + 6 фотографија корак по корак

Овај нежни џем од јабуке и цитруса ћилибарне боје има конзистенцију која више подсећа на џем. Али има освежавајући воћни букет који ће вам подићи расположење током зиме и заситити ваше тело витаминима. Јабуке, лимун и поморанџа су добитна комбинација.

Нутритивна вредност по порцији

253.1 кцал

Протеини: 0,9 г
Масти: 0,5 г
Угљени хидрати: 58,8 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Можете прескочити корак пасирања јабука и одмах прокувати све састојке заједно. Ово ће створити укусан џем од јабука и цитруса. Овај рецепт даје глатки џем који је савршен за печење и мазање на хлеб.

Можете прилагодити количину шећера и цитруса својим жељама и сорти јабуке. На пример, јабуке Антоновка нису баш слатке, па бисте можда желели да додате још заслађивача и поморанџе. Ако су вам јабуке веома слатке, можете користити мање шећера.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са поморанџом и лимуном

Састојци

Порције

Јабуке

2 кг
Шећер

2 кг
Лимун

1 ком
Наранџаста

2 ком
Вода

1 шоља

Припрема

Корак 1

Ољуштите јабуке, очистите их од семенки и исеците на кришке. Додајте чашу воде у шерпу и кувајте док не омекшају.

Корак 2

Ољуштите кору поморанџе и лимуна, затим уклоните бели део коре и баците га. Исеците пулпу на комаде, уклоните све семенке и блендирајте док не постане глатко.

Корак 3

Охлађене јабуке протрљајте кроз цедиљку да бисте добили хомогени пире.

Корак 4

Додајте сав шећер, корицу и пулпу цитруса у сос од јабука.

Корак 5

Кувајте 25 минута. Можете кувати смесу дуже, али ћете тада добити густи џем уместо меког. Када се охлади, мораћете да га исечете ножем пре сервирања.

Корак 6

Готов џем сипамо у стерилисане тегле и одложимо.

Сличан видео рецепт: Џем од јабука са поморанџом и лимуном за зиму

Ако више волите да осетите комадиће воћа када пробате своје џемове, погледајте овај рецепт. Аутор додаје кришке цитруса јабукама. Ово не само да истиче нежне ароме лимуна и поморанџе, већ додаје и пријатну текстуру. Цитруси такође помажу да џем буде лепши, чинећи тегле једноставно задовољством за гледање.

Пустите да се џем натопи

Када правите џем, оставите га на полици месец или два. Током овог времена, етерична уља у кори и друге ароматичне компоненте ће у потпуности развити своју арому. Јести цео џем одједном је превише расипно. Једноставно нећете доживети пуно богатство ароме коју рецепт нуди.

Меки, глатки џемови и класични слаткиши са комадићима воћа су савршени за разне десерте. Најбоље је имати залихе и једног и другог за све прилике.

Слични рецепти