Џем од јабука у кришкама "Амбер"
Нежна ћилибарна нијанса џема буди носталгију из детињства. Десерт отелотворује благу арому јабуке са текстуром кришки воћа које се топе у устима. Посебно је лепо што овај рецепт не захтева стерилизацију; можете једноставно користити чисте посуде за складиштење.
- Протеини: 0 г
- Масти: 0 г
- Угљени хидрати: 0 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 1
-
Јабуке1 кг
-
Шећер1 кг
Опране јабуке исеците на кришке дебљине око 6-7 мм, како се не би поломиле.
Поспите шећером одозго, покријте поклопцем и оставите до јутра да се инфузира.
Све добро промешајте и кашиком спуштајте кришке јабуке. Јабуке ће постати еластичније и мекше. Ставите тигањ на средњу ватру да се не би распале. Кувајте 2-3 минута, искључите ватру и оставите да се охлади. Не мешајте нити покривајте.
Поновите поступак још једном док се сируп не згусне, а јабуке не постану чврсте и попут мармеладе. Потпуно охладите, остављајући на шпорету, и кувајте трећи пут док се не постигне жељена густина.
Сипајте џем у тегле од 1 литра и затворите. Окрените поклопце наопачке и оставите их да одстоје 24 сата. Можете прескочити стерилизацију за овај џем; једноставно исперите тегле содом бикарбоном под топлом водом. Велика количина шећера спречиће да поклопци експлодирају.
Само погледајте како лепо и блиста ова посластица испада. Гости који добију овај џем биће одушевљени.
- 40 мин
- 233,4 kcal
- 373
- 1 сат и 25 минута
- 120 kcal
- 241
- 35 мин
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 сат и 20 минута
- 245 kcal
- 536
- 55 мин
- 0 kcal
- 242
- 30 мин
- 238 kcal
- 2189
- 50 мин
- 0 kcal
- 367
- 1 сат и 20 минута
- 0 kcal
- 418