Џем од јабука, поморанџе и лимуна – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Цитруси савршено допуњују било који воћни укус у десертима. Коришћење јабуке као основе за џем вам омогућава да у потпуности цените њен укус и истакнете егзотичну и освежавајућу арому лимуна и поморанџе. Овај џем се може користити у свим сендвичима и пецивима.

Нутритивна вредност по порцији

153,8 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 37 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са поморанџом и лимуном

Састојци

Порције

Јабуке

600 Г
Наранџаста

1 ком
Лимун

1 ком
Шећер

1 кг
Лимунска киселина

2 Г

Припрема

Корак 1

Изрендајте јабуке, ољуштите их и очистите од коштице, користећи средње крупно ренде. Изрендајте кору поморанџе и лимуна користећи ситно ренде. Исеците цитрусе на четвртине и издубите пулпу, коју затим исецкајте на случајне комаде. Све ставите у велику посуду са ободом.

Корак 2

Блендирајте штапним блендером док не постане глатко и без икаквих мешавина. Додајте шећер и добро промешајте.

Корак 3

Загревајте на лаганој ватри док не прокључа. Додајте лимунску киселину, смањите ватру на средњу и крчкајте 30 минута док се не згусне. Често мешајте и скидајте пену која се ствара.

Корак 4

Тегле оперите средством за прање судова, напуните водом и загревајте на 200 степени Целзијуса 10 минута. Једноставно прелијте поклопце кључалом водом и оставите док се вода не охлади. Затим распоредите џем од јабука, поморанџе и лимуна по теглама и затворите.

Користите сито

Ако ваш блендер не ради, а желите најглаткији и најпахуљастији могући џем, једноставно га процедите кроз цедиљку. Ово ће такође уклонити све тврде делове коре или семенке који су случајно упали у смесу током припреме десерта.

Слични рецепти