Смрзнути џем од брусница и јабука – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Смрзнути џем од брусница са јабукама

Можете правити џем у било које доба године, било да желите да додате јединствен укус пецивима или десертима, или да послужите нешто укусно уз чај. Прављење џема је релативно брзо, јер га само треба прокувати и не морате чекати да се бруснице одмрзну.

Нутритивна вредност по порцији

247.1 кцал

Протеини: 0,2 г
Масти: 0,1 г
Угљени хидрати: 65,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Смрзнути џем од брусница са јабукама

Састојци

Порције

Јабуке

2 ком
Брусница

800 Г
Шећер

1 кг
Вода

50 мл

Припрема

Корак 1

Опране јабуке пресеците на пола, уклоните коштицу и исеците их на кришке, ољуштите и оставите све. Ставите их у дубоку шерпу или лонац и додајте воду.

Корак 2

Додајте шећер и замрзнуте бруснице. Ставите на лагану ватру и кувајте док се бобице не одмрзну и шећер не раствори, лагано мешајући дно шпатулом.

Корак 3

Доведите до кључања и кувајте 30 минута, повремено мешајући по дну.

Корак 4

Џем од брусница и јабука је готов. Сипајте га у стерилисане тегле и затворите.

Мало историје

Током династије Романов, сличан џем од брусница и јабука припремао се за царску породицу и служио дуго очекиваним гостима у домовима земљопоседника. Он изврсно комбинује слаткоћу јабука и киселост брусница са суптилном, племенитом горчином.

Слични рецепти