Џем од јабука са циметом и лимуном – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Овај рецепт за џем од јабука са лимуном и циметом испада веома густ, нежан и укусан. Комадићи јабуке се не претварају у пире, већ остају нетакнути захваљујући минималном времену кувања. Резултат је нешто између џема и слаткиша.

Нутритивна вредност по порцији

128 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 30,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са циметом и лимуном

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

500 Г
Кора лимуна

1 кашика
Цимет

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Оперите јабуке, преполовите их, уклоните коштицу и исеците на четвртине. Да би џем био пахуљастији, ољуштите јабуке.

Корак 2

Поделите јабуке на два дела: један исеците на комаде, а други самељите у блендеру док не добијете пире.

Корак 3

Добијени пире ставите у шерпу, додајте шећер, промешајте и доведите до кључања. Додајте кору 1 лимуна и кувајте на лаганој ватри 5 минута.

Корак 4

Додајте исецкане јабуке и млевени цимет, промешајте.

Корак 5

Кувајте 15 минута од тренутка кључања на средњој ватри, често мешајући да џем не би прскао.

Корак 6

Док је врућ, сипајте џем у стерилисане тегле и затворите поклопцима. Окрените тегле наопачке око 5 минута, а затим их чувајте.

Корак 7

Џем од јабука са циметом и лимуновом кором је готов. Након хлађења, згуснуће се и може се чувати на собној температури током целе хладне сезоне.

Идеално за пуњење

Јединствена карактеристика овог џема је то што су комадићи преливени прозрачним и нежним сосом од јабука, а не сирупом. Стога се може користити чак и за отворене лепиње, кроасане и друге десерте, а да фил не цури. Такође можете једноставно намазати овај џем на хлеб преко путера и послужити га за доручак.

Слични рецепти