Џем од јабука и ораха - рецепт за прелив и фил са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и ораха захтева три фазе намакања и хлађења, али резултати су вредни тога. Коначни резултат је мирисна, укусна и здрава посластица ћилибарне боје која је савршена за сервирање. Такође је савршен поклон за посебне прилике, посебно за пријатеље или породицу.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука са орасима

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Наранџаста

700 Г
Лимун

2 ком
Шећер

1 кг
Ораси

200 Г

Припрема

Корак 1

Исеците јабуке на четвртине, уклоните семенке и исеците их попречно, не на кришке. Поморанџе исеците на кругове, уклоните семенке и поделите их на кришке. Ољуштите лимуне, исеците их на колутове, уклоните семенке и поделите на комаде. Исеците последњи лимун са кором. Поређајте јабуке, поморанџе и лимуне у слојеве, поспите шећером, а затим поновите слагање слојева. Покријте тањиром и оставите да одстоји преко ноћи.

Корак 2

Ставите шерпу на средњу ватру и доведите до кључања. Смањите ватру на најслабије и крчкајте око 3-5 минута. Обавезно прелијте кључали сируп преко комада који испливају на површину како бисте били сигурни да су равномерно загрејани. Оставите да се потпуно охлади, омогућавајући сирупу да се упије.

Корак 3

Вратите шерпу на ринглу и доведите до кључања. Кувајте око 15 минута на средњој ватри, затим додајте сецкане орахе. Лагано их притисните кашиком. Доведите до кључања и кувајте око 5 минута. Оставите да се потпуно охлади, али не покривајте.

Корак 4