Џем од јабука и поморанџе – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Када је у питању прављење великих количина џема, најбоље је да изаберете најједноставније рецепте који ће вам уштедети време и неће вас држати у кухињи данима. А ово је један од њих. Није потребно намакање нити сати кувања на крчкању. Потребан је само сат времена, и џем ће бити спреман.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 5 минута
Време у кухињи: 45 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и поморанџе

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

1 кг
Наранџаста

4 ком
Вода

400 мл

Припрема

Корак 1

Ољуштите опранe јабуке и исеците их на комаде.

Корак 2

Изрендајте кору поморанџе, затим ољуштите цитрус и исеците пулпу на комаде. Обавезно уклоните белу кожицу, јер ће она дати горчину џему.

Корак 3

Ставите комаде воћа у шерпу, додајте шећер и воду. Још увек не додајте кору.

Корак 4

Кувајте на умереној ватри 20 минута.

Корак 5

Све изблендирајте штапним блендером на радној површини и додајте кору. Мешајте дрвеном лопатицом.

Корак 6

Кувајте на лаганој ватри, стално мешајући док се не згусне. Обавезно састружите ивице шерпе.

Корак 7

Скините џем са шпорета и сипајте у стерилисане тегле. Затворите и оставите да се потпуно охлади на собној температури. Тек тада чувајте џем од јабука у остави.

Џем, мармелада или конзерве

Можете сами да одлучите шта ћете данас правити. Ако прескочите блендер и једноставно крчкате воћну смесу, добићете нежни џем. Комплетан рецепт је за мармеладу. А ако пире додатно процедите кроз цедиљку док не постане потпуно глатко и још мало га згуснете, добићете готов џем.

Слични рецепти