Џем од јабука и пасјаковог трна за зиму - рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и морске пасјаковине за зиму

Џем од пасја трна може се направити од било које сорте јабука, чак и оних које се распадају приликом сечења због вишка скроба. То укључује и труле јабуке, али обавезно пажљиво уклоните све тамне мрље. Покварени делови садрже бактерије које могу изазвати експлозију џема.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 20 минута
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од јабука и морске пасјаковине за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Морски кркавац

300 Г
Шећер

650 Г

Припрема

Корак 1

Оперите јабуке и пасјаквин, а затим исеците ове друге на комаде, уклањајући вишак. Све ставите у посуду и промешајте шпатулом. Ако су јабуке превише суве, додајте мало воде, око 100 мл.

Корак 2

Ставите на лагану ватру и крчкајте 10 минута. Ово ће омогућити да се шећер раствори и да комадићи воћа набубре.

Корак 3

Крчкајте џем док се не згусне, око 40-60 минута. Пробајте га на тањирићу; ако се кап не шири када се нагне, џем је готов.

Корак 4

Вруће сипати у тегле претходно опране содом и затворити прокуваним поклопцима.

Једна порција састојака даје око 1,5 литара џема — укусног, бистрог и ароматичног. То је управо онолико колико вам је потребно за три тегле од пола литра. Ову пропорцију можете користити за припрему и стерилизацију довољног броја тегли унапред.

Слични рецепти