Џем од јабука са укусом цимета – рецепт за прелив и фил са фотографијама корак по корак

Овај џем од јабука са циметом је ћилибарне боје и укусан захваљујући додатку цимета. Овај зачин додаје заводљиве ноте и препознатљив укус. Посебно је приметан у односу на основни укус сирупа, са његовом благо освежавајућом киселошћу.

Нутритивна вредност по порцији

135,4 кцал

Протеини: 0,3 г
Масти: 0,3 г
Угљени хидрати: 32,3 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 40 мин
Време у кухињи: 20 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од ранетки са укусом цимета

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

450 Г
Вода

150 мл
Цимет

штипци

Припрема

Корак 1

Ставите шећер и воду у шерпу и доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући дрвеном или чврстом силиконском лопатицом. Затим доведите смесу са шећером до кључања. У међувремену, исперите дивље јабуке у судопери.

Корак 2

Додајте јабуке у сируп и добро промешајте. Уклоните шећер који се наталожио са страна тегле и оставите да одстоји док се сируп потпуно не охлади.

Корак 3

Затим вратите шерпу на средњу ватру и кувајте 10 минута од тренутка кључања. Искључите ватру док се потпуно не охлади.

Корак 4

Појачајте ватру на средњу, доведите до кључања и крчкајте 10 минута. Затим додајте цимет, лагано промешајте и оставите да крчка око 1 минут.

Корак 5

Џем од јабука са циметом је готов. Искључите шпорет и сипајте у припремљене тегле. Затворите пластичном фолијом ако планирате да га чувате у фрижидеру или металном фолијом ако планирате да га чувате у остави.

Рајске јабуке морају бити темељно скуване, иначе се можда неће одржати током зиме. Да бисте осигурали успешно конзервирање, најбоље је поновити све кораке кувања два пута. Ово ће осигурати да се сви микроби у сирупу униште и спречити експлозију тегли.

Слични рецепти