Џем од кивија и јабука – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Типично, џем од јабука са кивијем испадне више смеђе него зелене боје. Семе и препознатљив укус су једини трагови његових егзотичних састојака. Али кувањем воћа краћим временом можете сачувати део боје кивија и учинити џем свечанијим.

Нутритивна вредност по порцији

188 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 45 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 30 мин
Време у кухињи: 15 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од кивија и јабука

Састојци

Порције

Киви

12 ком
Јабука

2 ком
Шећер

200 Г
Сок од лимуна

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Ољуштите киви љуштилицом за поврће и исперите га да бисте уклонили све длачице. Уклоните све нагњечене или оштећене делове. Исеците на мале комадиће и одмах ставите у шерпу.

Корак 2

Додајте ољуштене јабуке, исечене на кришке приближно исте величине.

Корак 3

Поспите шећером и додајте лимунов сок.

Корак 4

Мешајте силиконском лопатицом одоздо нагоре, ставите на средњу ватру и доведите до кључања.

Корак 5

Кувајте 20 минута, повремено мешајући да бисте осигурали равномерно загревање. У међувремену, припремите прављење џема: стерилишите две тегле од 450-500 мл и прокувајте поклопце.

Корак 6

Џем од јабука и кивија је готов. Сипајте у тегле и затворите за зиму.

Избор кивија за џем

За сечење и салате, најбоље је бирати меко воће. Оно губи скоро сву своју киселост и има много пријатнији укус. Међутим, за џем је боље чврсто, благо незрело воће. Неће се пребрзо прекувати у пиреу и надокнадиће слаткоћу сирупа.

Слични рецепти