Џем од ароније са јабукама
Аронија није баш погодна за прављење џема. Ако није потпуно зрела, сируп ће бити веома киселкаст. Међутим, јабука ствара диван баланс, ублажавајући најизраженије ноте ароније. Резултат је деликатан џем са веома меком текстуром и занимљивом бојом.
- Протеини: 0 г
- Масти: 0 г
- Угљени хидрати: 0 г
- Укупно време:
- Време у кухињи:
-
Сложеност:
Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
- Број порција: 1
-
Јабуке1 кг
-
Црна аронија500 Г
-
Шећер1 кг
-
Вода100 мл
Исперите аронију и додајте је у лонац са кључалом водом. Бланширајте 5 минута док кожица не омекша.
Бобице бацимо у цедиљку и пустимо да се течност оцеди, а затим их вратимо у шерпу.
Ољуштите и очистите јабуке од семенки, исеците их на мање комаде и помешајте са бобицама јавора. Поспите шећером. Додајте воду само ако јабуке нису посебно сочне.
Кувајте на умереној ватри 30 минута, повремено мешајући. Пет минута пре краја кувања, измиксајте џем блендером.
Џем од ароније и јабука је готов. Сипајте га врућег у стерилисане тегле и затворите поклопцима.
- 3 сата и 20 минута
- 0 kcal
- 1278
- 35 мин
- 215 kcal
- 764
- 40 мин
- 265 kcal
- 1433
- 1 сат и 10 минута
- 0 kcal
- 317
- 45 мин
- 181,4 kcal
- 441
- 45 мин
- 226,8 kcal
- 923
- 40 мин
- 233,4 kcal
- 373
- 40 мин
- 245 kcal
- 1316