Џем од брусница и јабука – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Ово је брзи рецепт за џем који не захтева дуготрајно настајање воћа и бобица. Све што треба да урадите је да оперете јабуке и бруснице, ставите их у шерпу и добро скувате. Резултат је рубин-црвени џем са јабукама преливеним мармеладом и нежним целим бобицама.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 50 мин
Време у кухињи: 30 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од брусница са јабукама

Састојци

Порције

Јабуке

4 ком
Брусница

400 Г
Шећер

600 Г
Вода

2 стакло

Припрема

Корак 1

Исперите бруснице у цедиљки и оставите да се оцеде.

Корак 2

У одговарајућу посуду за кување ставите шећер и додајте воду.

Корак 3

Кувајте сируп на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори, мешајући. Доведите до кључања и додајте бруснице, мешајући. Када почне да кључа, смањите ватру на најслабије и крчкајте 30 минута. Повремено мешајте и скидајте пену која се ствара.

Корак 4

Додајте ољуштене, исецкане јабуке и промешајте.

Корак 5

Кувајте око 15 минута, скидајући пену, док се не постигне жељена густина.

Корак 6

Када се џем згусне, тестирајте га на тањирићу. Ако, када се нагне, кап остане чврста и не капље, време је да искључите ринглу и сипате џем у тегле.

Корак 7

Џем од брусница и јабука је готов. Изгледа тако лепо и укусно.

Ставите кецељу

Целе бруснице ће се вероватно распрснути у кључалом сирупу. Њихов јарко црвени сок је веома тешко испрати. Зато је најбоље носити кецељу док правите џем. Она ће заштитити вашу одећу.

Слични рецепти