Џем од банана и јабука за зиму – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Слатки укус банана је једноставно савршен за џем. И не шалим се! Додавање самог шећера учинило би џем превише слатким. Али додавање јабука у џем истиче све скривене нијансе егзотичног укуса.

Нутритивна вредност по порцији

96 кцал

Протеини: 1 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 21 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 45 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 2

Рецепт са фотографијама корак по корак

Џем од банана и јабука за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

2 кг
Банана

1 кг
Шећер

2 кг
Лимунска киселина

1 кашичица

Припрема

Корак 1

Ољуштите јабуке љуштилицом за поврће, пресеците их на пола и уклоните семенке и коштицу. Ољуштите банане као и обично и исеците оба воћа на коцкице љуштилицом за поврће.

Корак 2

Ставите јабуке на дно, а банане одозго. Поспите шећером и лагано промешајте. Оставите да одстоји 2-3 сата да воће пусти сок.

Корак 3

Доведите до кључања на лаганој ватри и кувајте 20 минута. Додајте лимунску киселину и добро промешајте.

Корак 4

Оставите да се кува још 15 минута, покушавајући да не мешате.

Корак 5

Џем од јабука и банана је готов. Сипајте у стерилисане тегле и затворите прокуваним поклопцима.

Општи савети за рецепте

Џем од јабука и банана Овај рецепт најбоље функционише са киселим јабукама. Овде су коришћене златне јабуке, али можете их заменити антонковком или било којом другом јабуком. Измерите сво воће тек након што га ољуштите и исечете на комаде. Од ове количине ће бити довољно за 4 тегле џема од 0,5 литара.

Слични рецепти