Антоновка џем „Пет минута“ за зиму – рецепт за прелив и слојеве са фотографијама корак по корак

Џем од јабука Антоновка је савршен за оне који више воле да брзо кувају. Укусан је, а ако стерилишете тегле или их барем оперете у врућој води са содом бикарбоном, чуваће се целе зиме.

Нутритивна вредност по порцији

0 кцал

Протеини: 0 г
Масти: 0 г
Угљени хидрати: 0 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 15 мин
Време у кухињи: 10 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Рецепт са фотографијама корак по корак

Антоновски џем „Пет минута“ за зиму

Састојци

Порције

Јабуке

1 кг
Шећер

300 Г

Припрема

Корак 1

Исеците јабуке на комаде средње величине, ољуштите их и одмах ставите у тигањ. По жељи их можете и исецкати на кришке или ситне комадиће.

Корак 2

Измерите шећер и додајте га у шерпу. Оставите да одстоји 2 сата или преко ноћи док се не пусти сок.

Корак 3

Ставите шерпу на средњу ватру и доведите до кључања, али немојте да кува. Смањите ватру на најслабије. Мешајте док сируп равномерно не прекрије пасуљ.

Корак 4

Јабуке бирамо из места где се појављују мехурићи и стављамо их у тегле. Постепено слажемо комаде како бисмо осигурали да се тегле загреју и да не пукну. Затим равномерно распоредимо преостали сируп по врху. Уврнемо, окренемо и умотамо у ћебе или дебели пешкир.

Корак 5

Антоновка џем је готов. Ставите га на своје уобичајено место за чување џема.

Умотајте мале порције

Чак и ако код куће имате неколико канти антонковских трешања, најбоље их је чувати у малим теглама од пола литра. Након отварања, треба их брзо појести, иначе ће се џем укиселити.

Слични рецепти