Пита од бундеве са лимуновом кором – рецепт корак по корак са фотографијама

Пита од бундеве је најукуснији и најздравији јесење-зимски десерт. Савршено украшава празничну трпезу и диван је додатак породичним чајанкама. Њен диван мирис испуњава целу кућу, стварајући пријатну атмосферу.

Нутритивна вредност по порцији

349 кцал

Протеини: 17 г
Масти: 13 г
Угљени хидрати: 34 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 1 сат и 45 минута
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 1

Постоји много варијација овог десерта. Али у овом чланку, поделићу са вама оригинални рецепт за питу од бундеве са лимуновом кором. Овај састојак даје јединствену, софистицирану арому и једноставно магичан укус. Ова пита никога неће оставити равнодушним.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Пита од бундеве са лимуновом корицом

Састојци

Порције

За тест:

Јаје Ц1

1 ком
Шећер

2 кашика
Сунцокретово уље

4 кашика
Прашак за пециво

0,5 кашичица
Пшенично брашно

160 Г

За пуњење:

Бундева

700 Г
Вода

100 мл
Кондензовано млеко

325 мл
Јаје Ц1

2 ком
Кукурузни скроб

1 кашика
Кора лимуна

1 кашичица

Припрема

Корак 1

У дубокој посуди помешајте јаје, шећер и биљно уље.

Корак 2

Лагано промешајте састојке жицом за мућење.

Корак 3

Добијамо хомогену смесу.

Корак 4

Помешајте брашно са прашком за пециво и просејте кроз сито у смесу са јајима.

Корак 5

Пажљиво умесите тесто.

Корак 6

Када постане компактан, сакупите га у лопту.

Корак 7

Готово тесто покријте фолијом да бисте спречили да се осуши.

Корак 8

Исеците пулпу бундеве на мале коцкице.

Корак 9

Пребаците у шерпу са дебелим дном.

Корак 10

Сипајте воду у шерпу са бундевом и ставите је на лагану ватру.

Корак 11

Крчкајте бундеву 12-15 минута, повремено мешајући.

Корак 12

Ставите бундеву у дубоку посуду.

Корак 13

Миксујте блендером док се не добије пире.

Корак 14

Сипајте кондензовано млеко у пире од бундеве.

Корак 15

Добро промешати.

Корак 16

У добијену смесу додајте кору лимуна и јаја једно по једно.

Корак 17

Сваки пут све темељно промешајте.

Корак 18

Додајте скроб.

Корак 19

И још једном мешајте смесу од бундеве док не постане глатка.

Корак 20

Разваљајте тесто на дебљину од 5 мм.

Корак 21

Ставите у калуп.

Корак 22

Сипајте фил преко теста и ставите плех у загрејану рерну.

Корак 23

Пеците питу првих 10 минута на 200 степени Целзијуса, затим 45 минута на 170 степени Целзијуса. Затим искључите рерну и оставите питу унутра још 10 минута.

Корак 24

Ова невероватно укусна, ароматична и веома здрава јесења пита је готова. Украсите је бобичастим воћем, воћем или орасима.

Корак 25

Исеците на порције и послужите.

Сличан видео рецепт: Пита од бундеве са лимуновим сирупом

Бундева и лимун су дивна комбинација, често коришћена у пецивима. Лимун даје ненадмашну арому цитруса и необичан, али веома пријатан укус пецивима од бундеве. Ово воће додаје нову димензију сваком десерту.

УНУТРА у овом видеу Овај видео представља рецепт за нежну питу од бундеве, направљену од гриза и преливену слатким и киселкастим лимуновим сирупом. Аутор видеа детаљно демонстрира цео процес прављења десерта и дели корисне савете за укусно пециво.

Направите питу од бундеве са лимуновим сирупом за празнике или за свакодневна окупљања са пријатељима или породицом. Гарантујем да ће сви волети овај укусан и ароматичан десерт.