Пита од бундеве без јаја са јабукама – једноставан рецепт са фотографијама корак по корак

Овај десерт не само да не садржи јаја, већ и шећер и животињске масти. Дакле, чак и вегани и они са најстрожим дијететским ограничењима могу уживати у овој посластици. Међутим, ако више волите, увек га можете преправити на класичнији начин.

Нутритивна вредност по порцији

309 кцал

Протеини: 4,9 г
Масти: 11,1 г
Угљени хидрати: 47,4 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 55 мин
Време у кухињи: 45 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 6

Рецепт са фотографијама корак по корак

Пита од бундеве без јаја са јабукама

Састојци

Порције

Бундева

300 Г
Јабуке

170 Г
Цело зрно брашна

300 Г
Прашак за пециво

10 Г
Млеко на биљној бази

450 Г
Биљно уље

70 Г
Сируп од јерусалимске артичоке

50 Г
Ванилин

1 кашичица
Семе сунцокрета

2 кашика
Семе бундеве

2 кашика
Сусам

2 кашика

Припрема

Корак 1

Ољуштите бундеву и уклоните семенке. Затим је исеците на коцкице. Јабуке ољуштите на исти начин, уклоните коштицу и исеците на коцкице. Потрудите се да коцкице воћа и поврћа буду исте величине.

Корак 2

Просејте интегрално брашно. Затим додајте прашак за пециво.

Корак 3

У посебној посуди помешајте растварачко млеко, биљно уље и сируп од јерусалимске артичоке. Рецепт користи врло мало заслађивача, па слободно додајте још. По жељи, сируп од јерусалимске артичоке можете заменити медом, било којим другим сирупом или шећером.

Корак 4

Постепено сједините и мешајте суве састојке са влажним. Додајте ванилу. Требало би да добијете прилично течно тесто. Ако је превише густо, додајте још биљног млека.

Корак 5

Подмажите плех. Ставите јабуке и бундеву на дно.

Корак 6

Прелијте цело тесто преко воћа и поврћа, изравнавајући га тако да равномерно продре између сваког комада.

Корак 7

Поспите све семенке по врху теста.

Корак 8

Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса (400 степени Фаренхајта). Пита треба да се пече 40-45 минута. Остаће сочна, сочна и мекана.

Уместо ванилина, боље је користити природни екстракт ваниле. Он не само да додаје више укуса, већ помаже и да се боље истакну укуси свих главних састојака у пити.

Слични рецепти