Трајфл од јагода: Рецепт у шољицама + 8 фотографија корак по корак

Овај десерт можете назвати трифлом или тирамисуом од јагода. У сваком случају, то је брза посластица од бобичастог воћа са савојардијем и глазуром од крем сира која се може направити без печења бисквита или непотребне муке. Савршено за лењег посластичара попут мене.

Нутритивна вредност по порцији

206,9 кцал

Протеини: 4,1 г
Масти: 10,9 г
Угљени хидрати: 22,7 г

*Нутритивна вредност се израчунава на 100 г састојака

Укупно време: 25 мин
Време у кухињи: 25 мин
Сложеност:

Лако је и једноставно за припрему, али захтева извесно искуство. Не могу сви то да ураде како треба из првог пута.
Број порција: 6

Трајфл је укусан енглески десерт који се једе кашиком. Овај једноставан рецепт вам омогућава да брзо направите и послужите слатку посластицу коју ће сви ценити. За забаве се прави са алкохолом, правећи сируп од воде, шећера и жестоког пића, а затим преливајући добијени сируп преко бисквита или кекса.

Ова верзија трајфала од јагода може се направити од свежих или замрзнутих јагода, у зависности од сезонске доступности. Рецепт такође прихвата било коју врсту колачића од крхког теста, који могу заменити савојарди.

Рецепт са фотографијама корак по корак

Трајфл у шољицама са јагодама и кремом

Састојци

Порције

Шећер

100 Г
Свеж сир

400 Г
Крем 33%

200 Г
Шећер у праху

100 Г
Екстракт ваниле

1 кашичица
Савојарди колачићи

200 Г

Припрема

Корак 1

Одвојите 100 г јагода за украшавање. Уклоните стабљике опраних јагода и ставите их у шерпу са дебелим дном. Кувајте на умереној ватри са шећером 15 минута, често мешајући.

Корак 2

Поставите цедиљку изнад посуде одговарајућег пречника, сипајте џем у њу и протрљајте је кашиком да бисте уклонили коштице.

Корак 3

Умутите охлађену павлаку док се не формирају меки врхови, пазећи да не буде превише густа.

Корак 4

Сада мутите крем сир са шећером у праху и ванилом на малој брзини док не постане глатко. Затим помешајте обе креме у једној посуди и мешајте покретом нагоре.

Корак 5

Сипајте око 1 цм џема од јагода у чашу и одозго ставите пола савојарди кекса. Пребаците крем сир у кесу за шприцање са округлим врхом и шприцом сипајте слој у чашу, пунећи је до дубине од 1 цм.

Корак 6

Наставите да наизменично ређате слојеве џема, комадића кекса и крема од путера док не потрошите све састојке.

Корак 7

Завршите декорацију слојем крема од путера, који овај пут можете направити мало вишим. Готов производ ставите у фрижидер на 3-4 сата.

Корак 8

Трајфл од јагода и креме је спреман. Украсите сваку чашу целим јагодама или лепо исеченим четвртинама и послужите као десерт.

Сличан видео рецепт: Трајфл од јагода са бисквитом и кремом

Идеалан рецепт за активне посластичаре који често пеку торте, припремају кремасте десерте и једноставно воле укусне посластице од бобичастог воћа. После сваког ремек-дела, увек остану остаци бисквита, мало креме у кеси за посластичарење или неколико бобица.

Пратите Александров савет и једноставно направите прелеп трифл, док испробавате неколико нових идеја за декорацију. Или једноставно направите трифл од јагода помоћу тајне из видеа и уживајте у нежној комбинацији бобичастог воћа и креме.

Нека ситнице одморе

Да би се осигурало да су трифли нежни и сочни, потребно их је чувати у фрижидеру. Зато је најбоље да их направите унапред како бисте их могли узети и послужити неочекиваним гостима.

Ситнице од јагода могу се чувати 2-3 дана. Након овог времена, крема се може знатно осушити и изгубити облик ако се чува дуже време. Свеж крем без икаквих адитива може се покварити након 2 дана.

Слични рецепти